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domingo, 12 de maio de 2013

Por que o cheiro de vinho?


Muitas pessoas não sabem da importância de cheirar o vinho antes de degustação, e até pode ter tido a experiência que têm sido criticados ou atenção para fazê-lo, catalogándonos de ignorante. Desculpe te dizer, eles estão errados. Vamos descobrir por que sentimos o cheiro do vinho.

Vinhos em qualquer aromas consistem denominações, que determinam a complexidade sabor do vinho. Por este motivo, os professores em degustação de vinhos, convidar as pessoas, antes de desfrutar de um vinho, tomar o seu tempo, ou seja, alguns segundos para respirar profundamente. Uma vez que a pessoa tenha sido impregnada com o odor característico deste vinho, você pode experimentar com mais gosto requintado.

Mas não cheiro, apenas como aquele. Ele deixou seu cheiro penetrar, vamos experiência dentro do nosso corpo que cheira o vinho peculiar e único.

Sabor do vinho Ritual

O processo de cheirar o vinho tornou-se ao longo dos anos, como uma espécie de ritual, entre provadores mais experientes. Que buscar a melhor maneira de conseguir isso é levantada a partir do conteúdo líquido de compostos de aroma de vinho de vinho.

Para sentir o cheiro do vinho, temos que permitir que esta versão dos aromas e podemos perceber com o nosso sentido de cheiro. Para que isso aconteça, temos que fazer a riqueza de aromas do vinho permear o copo. É por isso que apenas preencher um terço do copo com vinho e agitar o conteúdo em círculos, três vezes. Então percebemos o aroma do vinho, inalando e deixando o vinho notas diferentes penetrar nossos sentidos.

Pode acontecer que, por vezes, o sabor ou o cheiro do vinho que você não gosta. Por esta razão, o ato de cheirar o vinho é uma forma de garantir que o vinho não está danificado ou em más condições. Se você achar que o aroma da garrafa de vinho não é o usual ou o cheiro azedo, não servem, mudar a garrafa. Os conteúdos podem ser danificados no processo, não é culpa dele.

Certamente, a próxima vez que você beber um copo de vinho que você pode encontrar novos sabores e dizer um um floral frutado. Já que você poderia ver alguma nota de chocolate em um vinho? Nós encorajamos você a experimentar e diga-nos a sua experiência.