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quarta-feira, 18 de maio de 2016

Prepare cerveja de gengibre em casa


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Os novos sabores e aromas enriquecer a nossa boca, sabe o que é e Atreva-se a novas cervejarias aventuras!

Se o que você estava pensando, cerveja de gengibre não é novo e tira de nós mais de 700 anos imaginar! Ele começou a se desenvolver na Inglaterra à base de açúcar, gengibre e água e, embora esta versão era alcoólatra mais hoje não são comercializados, exceto para a famosa marca Crabbie de.

Muitos comparar com Ginger Ale, no entanto gengibre cerveja tem mais corpo e sabor é notas de especiarias em adição a um processo de fermentação. É bebido sozinho ou combinado em coquetéis, alguns dos mais famosos e populares são a escura e tormentoso e Moscovo Mule.

Não perca estes são os 10 principais benefícios de comer gengibre ninguém lhe disse e suas receitas para usá-lo

Canada Dry e Giner Ale, são preparados a partir de água com gás e aromatizado com bebidas gengibre que realmente não têm nada a ver com uma cerveja como o imaginamos, mas entrou nessa categoria e poderia, então, ser considerado, uma cerveja sem álcool.
Prepare a sua própria cerveja de gengibre

Esta é uma grande ideia; tudo o que você precisa saber é que ele não é para impaciente porque o processo de fermentação demora cerca de 4 semanas.

ingredientes

    água filtrada
    1 Garrafa de melhor plástico preservado
    gaze
    1 gengibre cerca de 10cm de comprimento
    açúcar 1,5 xícaras
    2 limões

preparação

Pegue o frasco de conservas e adicione um copo de água à temperatura natural. Pica gengibre (deve ser fino) e misture duas colheres de sopa com dois de açúcar e mexa bem dentro do recipiente; então coberto com uma gaze equipado com um elástico, em vez de usar as tampas de rosca e armazenado em local seco e quente.

Então, para cada dia você deve adicionar uma quantidade igual de açúcar gengibre e mexa bem para que tudo está integrado. Este processo deve ser feito até ver que ele começa a conter gás, geralmente não leva mais de uma semana. Uma vez que você tem o gás nele deve ferver 2 litros de água para which've adicionados cerca de 5 centímetros de gengibre picado finamente (se quiser pode ser inferior), em seguida, deixada arrefecer e coe o preparo para estar a sós com o líquido. Para obter alguns litros, misture com quatro litros de água.

A bebida é mantido na geladeira; Observe que, quando aberto, o gás pode salpicar por isso é conveniente para fazê-lo na pia. A recomendação para usar um recipiente de plástico é que a fermentação podem causar uma explosão devido a gás acumulado por causa da pressão.

domingo, 7 de fevereiro de 2016

Tomar uma cerveja nos Estados Unidos


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Embora a cerveja é muito provável que seja conhecida por suas muitas variedades na Europa, especialmente em países como Alemanha, Bruxelas e os eslavos, a verdade é que há muitos outros lugares no mundo onde você apreciá-los. Aqui analisamos quais são as mais adequadas nos Estados Unidos para amantes da cerveja cidades. Por isso, é o seu caso, você deve apostar para marcar as seguintes regras no seu livro de locais próximos que você vá:

O ranking das melhores cidades da América para beber cerveja é dirigido nesta cidade. Não é algo casual, mas decorre de duas causas. A primeira, que é muito próximo das estâncias para a prática de desportos de neve. O segundo, que tem uma das taxas de cervejarias pessoas superiores especializados nos Estados Unidos.

Esta cidade pouco conhecida é uma grande ideia para amantes da cerveja, por duas razões. Para começar, o seu preço é relativamente baixo em comparação com outras cidades nos Estados Unidos. Por outro lado, concentrou-se muitas das quais é dedicada a uma das barras mais saudáveis ??bebidas alcoólicas.

Neste caso, a cidade norte-americana vem com nada menos que 11 microbars dedicados à cerveja por 100.000 habitantes. Há 68 dedicada a cerveja bares em toda a cidade, o que significa que não há ninguém em que os EUA tem mais. Agora você tem claro onde são as pessoas que mais ama a cerveja ou não?

Com uma proporção de 40 barras por 3500 moradores não podem dizer que não existem lugares onde você pode desfrutar de cerveja nesta cidade. A verdade é que é uma boa idéia para obter desfrutar de cerveja em uma série de ambientes diferentes e com uma variedade de difícil encontrar em qualquer outro lugar no mundo.

Há 58 locais dedicado exclusivamente ao mundo da cerveja. Eles também cervejas de qualidade e lugares diferentes são servidos com diferentes tipos para atender os paladares mais exigentes. Em um ambiente de estilo industrial e charmoso, estou convencido de que desfrutar como nunca.

Essas cidades são apenas alguns exemplos que permitem desfrutar de cerveja nos Estados Unidos. Em qualquer caso, lembre-se que, onde quer que você vá, se você olhar duro o suficiente, há sempre um local encantador, para desfrutar de uma boa cerveja. Não te parece?

terça-feira, 12 de agosto de 2014

O melhor tratamento para a cerveja


A cerveja é uma bebida que em quase todos os casos, é considerada parte de uma dieta equilibrada. De fato, o consumo moderado de cerveja está associada a uma boa saúde para os componentes que você tem. E, neste caso, queremos mostrar os melhores lugares para beber cerveja mundo. Você tem coragem de nos descobrir?

Denver

Apesar de a Europa não ter muita fama, é melhor eventos relacionados beber ao longo do ano são realizadas. Suas muitas cervejarias locais especializados e torna o local perfeito para saborear cervejas tradicionais.

Montreal
É algo como acima, mas a celebração do Dia Mundial Beer início do verão faz com que seja uma das melhores opções para desfrutar. existem centenas de variedades de plantas e competir para ganhar o prêmio para o melhor.

Amsterdam

Você está muito perto de Bélgica e na Alemanha torna a capital dos Países Baixos é um dos melhores lugares para apreciar as cervejas mais prestigiados e aromáticos. Se você gosta de sabores diferentes, este é o seu lugar.

Milwaukee


Esta cidade americana com muitas escolhas que enfrentamos para saborear cervejas tradicionais produzidos ali mesmo. Eles chegaram ao ponto de organizar excursão livre crazy turistas que visitam.

Dublin


Não poderíamos deixar a capital irlandesa. A verdade é que nele temos ótimas opções para desfrutar de uma Guinness clássico e menos conhecido. O melhor, a variedade vermelha da mesma empresa. Ele é lindo.

Boston

Além de ser uma cidade para lembrar os maravilhosos anos 20, os passeios clássicos por local emergente por US $ 2, para desfrutar de uma boa degustação de suas cervejas são uma das atrações que se visitam, é aconselhável viva.

Praga

No país onde mais litros de cerveja são consumidos per capita que não podia deixar de desfrutar de uma boa cerveja. não são muito variadas, mas tenha cuidado com as altas classificações que parecem paladar muito suave e até o teto.

Portland


Se você é um daqueles viajantes que gostam de cervejas tradicionais, então você tem que dar um passeio por esta cidade dos EUA Um dos mais especial muito curioso para experimentar cervejas você não vai encontrar em outro lugar.

Bruxelas

Deixamos para o final de uma daquelas cidades onde reina a cerveja. O mais característico são aqueles feitos com frutas e são muito doces. Apesar de cerveja para viver no verdadeiro estilo belga, você tem que comer com um prato de mexilhões.

Munique


A capital da Baviera é um dos melhores lugares para fazer uma boa cerveja. Além disso, existem centenas deles e muitos são internacionalmente aclamado Oktoberfest é uma daquelas coisas que você tem que viver pelo menos uma vez na vida.

Aprenda a fazer o bem: como servir corretamente um copo de cerveja.

Você vê, existem várias cidades do mundo, que se caracterizam por um interesse em cerveja a nível local e turístico, e sempre interessante saber aproveitar essa atração se deseja visitar.

quinta-feira, 12 de junho de 2014

Bebidas feitas com painço


Homem de longa data tem fermentado grãos para bebidas saborosas e, em algum momento,

serviu como suplementos alimentares. Entre os grãos que são usados ??para fazer bebidas é milho. O

A Índia é o maior produtor de milho. Este cereal é ideal para celíaca. Conheça bebidas feitas com milho, vai surpreender

sabe que seu cereal matinal, encontrado em outros produtos.

Cerveja

Por milhares de anos, alguns países africanos, incluindo a Nigéria, fizeram um fermento de cerveja semelhante

feitos a partir de milho. A bebida é usada em cerimônias sociais e religiosas e também de beber é apresentado como uma oferta ao

deuses antes de qualquer sentença. Também geralmente o consumo que acompanha funerais. Atualmente comercializados no interior e

fora da África, tendo sucesso na comunidade celíaca.

Uísque

Como substituto para a cevada, milho é utilizado sozinho ou em combinação com outros grãos para produzir um whisky. Este grão, precioso

na África e na Ásia é usado na preparação do destilado. A marca possui Koval o primeiro uísque feito

milheto exclusivamente. Também feito apenas com grãos, cultivados organicamente, em Illinois.

Vinho
O vinho milheto é uma tradição nos povos asiáticos. Este vinho é feito pelo cozimento de uma massa de milho em um grande caldeirão,

em seguida, secou-se em uma esteira de bambu. Em seguida, colocado em uma cesta para que, em dez dias passam a drenagem do líquido

o barril. Um líquido que é adicionado à água e ao calor a ferver durante uma noite. É conhecida como vinho Kayah. Enquanto

produzidas usando métodos tradicionais, ele é comercializado em diferentes mercados e empresas em toda a Ásia. Depois de o licor de arroz, é o mais

bêbado na Ásia.

Você sabia todas essas características de milho? Se você conhece alguma outra bebida feita com este ou qualquer outro cereal, não hesite em

compartilhá-lo conosco.

quarta-feira, 16 de abril de 2014

Como perfeito cerveja Guinness é servido


Cerveja pode dizer que é algo que nós servir como o primeiro , servimos todos os outros. Você sabe, escolher o copo certo, preenchê-lo para o ponto certo e obter a consistência certa entre a espuma e da própria cerveja. No entanto, existem exceções para tudo, e agora queremos dizer a um grande provador . Esta é uma das mais reconhecidas no mundo todo. Falamos sobre o Guinness irlandesa.

Como uma Guinness é servido

Provavelmente, se você viajou para a Irlanda, ou você tomou qualquer casa irlandesa de muitos que estão no mundo , você já viu que é especial maneira de servir a Guinness de uma forma original , porque em pubs e bares que não são irlandeses muitas vezes saltar protocolo . Nós poderíamos dizer que é a cerveja mais barata esperando. E isso vai explicar no parágrafo seguinte é o processo seguido :

Escolha sempre um copo de cerveja . Coloque o copo a um ângulo de 45 graus acima da torneira de cerveja . Servir e preencher a 2/3 copo de cerveja. Deixe descansar por pelo menos 3 minutos . Em seguida, repita o acima para encher o copo . Para colocá-lo no bar e remover com uma espátula espuma dói.

O que você achou ? Muito difícil ? Talvez você pode tentar em casa?


Uma pinta que se recusa a ir para a direita primeiro


Não é tão fácil conseguir que a tinta preta que um pouco de amor , e outros muito fortes para desistir de nossos pés , mas com um pouco de prática você vai conseguir é quase tão perfeito como ele deixa a sua cerveja irlandesa internacional orgulhoso .

segunda-feira, 17 de março de 2014

É melhor cerveja com espuma ou sem espuma?


Sabemos que o consumo moderado de cerveja é realmente bom para a nossa saúde e não são poucos os que não só os amantes da cerveja são declarados pelos benefícios fornecidos por nós para consumir sem excesso, mas também estão conscientes de que há cervejas para quase todos gostos. E só hoje revelar um desses segredos que poucos sabem explicar ao certo porque é cercado por mitos. É melhor cerveja com espuma ou sem espuma ?

E, como é quase sempre o caso com questões momentosas , neste caso, vemos que não há uma resposta clara não tem exceções. Em qualquer caso, se tivermos de resumir , a cerveja deve ser servida quase sempre com alguma espuma. Agora, como queríamos para revelar o segredo que vai dizer o que é eo que é justificado , mas que certos tipos de cerveja e não tê-lo ser delicioso, e outros preferem um certo excesso da parte branca cremosa.

Com dois dedos de espuma , por favor

Espuma de cerveja é um sinal de que o interior contém lúpulo , que é a principal substância que gera. De facto , de que são exemplos do tipo belga excesso em comparação com outras variedades porque há mais desse ingrediente na composição . Em alemão geralmente não faltam. Por outro lado, há cervejas onde nenhuma espuma e esta é considerada a excelência personificação par. Um bom exemplo destes é o Barley Wine britânico.

Sem espuma , porque o navio

Embora haja exceções , como você vê , o ideal é que a cerveja média tem cerca de dois dedos de espuma. Se nenhuma das variedades cujos componentes não incentivá-la , e ainda não formados, porque é exatamente isso que os vasos em que serve foram lavadas com detergentes fortes , lipídios , que impedem a formação deste . Por isso, também deve ser mantido no vaso em que se provou , que a diferença pode ser brutal .

As razões para ter uma cerveja ou espuma você vê que dependem muito da variedade referida , mas tenho certeza de que agora, quando você pedir no seu próximo bar de cerveja que você diga uma "boa espuma com agradecimentos "

domingo, 8 de setembro de 2013

Casamento de cerveja e comida


Certamente, você já ouviu mil e uma opiniões sobre comida e vinho emparelhamento, e da miríade de opções para cada tipo de carne ou até mesmo para acompanhar cada tipo de molho. Mas quando se trata de casamento de cerveja e comida, em geral, nem todo mundo conhece as regras a seguir para alcançar a melhor combinação. Então, hoje temos a intenção de abordar essas sugestões emparelhamento cerveja e comida para você ter como diretrizes básicas.

Como comida e cerveja emparelhamento

Cerveja para emparelhar carne grelhada

No caso você está pensando em um churrasco, cervejas, você deve tentar estocar bom corpo, rico em malte e amarga o suficiente para emparelhar-se com os sabores de fumaça de carnes grelhadas na brasa. Recomenda-ales e carregador, entre outros tipos de cerveja.

Cerveja para emparelhar com comida mexicana

Se você comer burritos ou qualquer comida típica mexicana picante, você pode optar por uma cerveja tipo lager mexicana ouro, pois é ideal para acompanhar o intenso sabor de comida mexicana. Especialistas também recomendam cerveja chinesa para acompanhar estas refeições.

Emparelhamento cerveja e pizza

Esta parece ser a combinação perfeita entre cerveja e comida. As lagers e ales castanhas são excelentes opções para emparelhar pizzas, porque eles são um pouco mais doce e delicada do que as outras cervejas, ideal para complementar o sabor deste alimento.

Emparelhamento cerveja e carne branca

Bem, o emparelhamento carne branca é um pouco mais complexa, e depende do tipo de carne branca ao qual nos referimos. No caso de peixe fresco, as melhores opções são cervejas leves, como pilsners e lagers claras.

Se você preferir o emparelhamento frango assado, você pode escolher entre uma lager leve, uma cerveja pilsner ou castanha, como todos eles muito bem complementar o sabor da carne.

Em vez disso, aqueles que procuram uma combinação perfeita e equilibrada com salmão ou até carne de peru, devem procurar cervejas mais fortes, com mais corpo.

Para acompanhar cordeiro uma cerveja amarga ou porteiro podem ser as melhores escolhas. Quanto mais pesado e amargo são estas bebidas, o melhor será o casamento de cerveja e comida.

Casamento de cerveja e sobremesas

Quando se trata de acompanhar o sabor de uma sobremesa feita a partir de frutas, nada melhor do que tentar um rico frutado cerveja belga, como Kriek cervejas. Se ele é uma sobremesa base de chocolate, com certeza uma cerveja escura ou forte pode ser a melhor empresa.

Como você pode ver, o casamento de cerveja e comida oferece-lhe uma requintada mistura de sabores, aromas e texturas. Se você tem qualquer outra opção de emparelhamento, por favor compartilhá-lo conosco.

domingo, 23 de junho de 2013

O que é a cerveja lambic?


A cerveja não é apenas uma bebida alcoólica, é o principal convidado em milhares de reuniões de família e amigos. Sem dúvida, em algum momento de sua vida (ou vários) que você tentou qualquer tipo de cerveja na companhia de alguém especial.

Além disso, essas bebidas feitas a partir de cevada e lúpulo pode ser produzida em diferentes países e entre os mais importantes estão as cervejas e cervejas. Mas neste novo artigo, proponho-me saber que a cerveja Lambic.

A cerveja Lambic

As únicas cervejas lambic produzidos em uma área de Bélgica, este está localizado a sudoeste de Bruxelas, no vale do rio Senne. Apenas são cervejas lambic que são produzidos nesta área, tal como eles são naturalmente fermentados por leveduras e bactérias encontradas neste vale.

Esta fermentação espontânea é o que o torna uma das melhores cervejas da Bélgica e da diferença nos diferentes tipos de cerveja que são conhecidos neste país europeu. Outra discrepância é que o uso de lambic trigo não maltado ao contrário das cervejas alemãs e americanas.

Lambic cervejas

Farol

Jovens barris de cerveja lambic são misturados e açúcar mascavo é adicionado, de modo que a bebida é adoçado e foi apontado como um farol. A cerveja engarrafada é pasteurizado e, portanto, nenhuma fermentação na garrafa.

Lambic

As bebidas alcoólicas são difíceis de encontrar, porque a sua produção não é tão comum, mas são jovens cervejas com menos de um ano de idade, mas muitas vezes têm apenas seis meses de fermentação. Muitos produtores lambic dos idosos na garrafa.

Gueuze

Cervejas Lambic são misturas de um a três anos de idade (muitas vezes adicionadas aos dois anos de envelhecimento) e são combinadas em um frasco rolhado, que produz uma fermentação adicional. Além disso, esta cerveja tem mais de álcool do que a outra lambic (6% em comparação com 5% que têm normalmente) e o processo de carbonatação.

Fruit Lambic

Este é um tipo de cervejas lambic, que pode ser definida como a especialidade da casa. Geralmente, os fabricantes optam cervejas lambic com uma temporada idade adicionado barris fruta inteira, onde é fermentado.

Decai frutas e cria uma fermentação secundária e açúcares cerveja produz um sabor de frutas e aroma adicionado enquanto a cor. Frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, são os mais utilizados para estes preparativos.

Agora que você sabe o que a cerveja lambic você incentivá-lo a tentar? Você pode recomendar qualquer marca particular? Você sabe que tipo de casamento que você pode fazer com cerveja?