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domingo, 8 de dezembro de 2013

Melhores uísques de 2013


Escolha os melhores whiskies de 2013 é uma questão de percepção , mas também do conhecimento, uma vez que é necessário conhecer as características de bebidas alcoólicas para avaliá-los. Proponho a conhecer as particularidades de 4 excelentes uísques este ano.

Hetero Rye Masterson

É um uísque de centeio que tem notas de pão cozido , flores como lilases e violetas , frutas negras e gengibre. Entre suas características , após o teste se sente um leve formigamento nos dentes enquanto toques de ervas secas , hortelã fresca e doce de baunilha envolvem beber.

Evan Williams Barrel Único 2003

É um bourbon demonstrando que o envelhecimento de whisky não é necessário ser bom. Esta bebida tem um alto teor de álcool, mas notas de baunilha , menta e canela equilibrá-lo . Para qualidade, tem um preço acessível.

Michter de


Xarope de bordo , mel, nozes torradas , caramelo e baunilha rapé, são alguns dos destaques deste bourbon relaxante. É equilibrado e também tem notas de fruta , carvalho e marzipan ..

Alberta premium Dark Horse

Notas florais , ervas e frutas são alguns que caracterizam este tipo de uísque. Embora o clássico premium Alberta está totalmente preparado centeio grãos, Dark Horse acrescenta uísque de milho e xerez para realçar o sabor .

Estes são alguns dos melhores whiskies de 2013 Você tem coragem de tentar?

terça-feira, 3 de setembro de 2013

Johnnie Walker História Whiskey


Muitas vezes acontece que nós somos consumidores habituais de certos produtos , não sabendo ao certo qual a origem dos mesmos. Por trás de cada produto ou serviço não é uma história sobre si mesmo , desde o início e como eles se posicionaram no mercado e têm vindo a tornar-se , na marca de renome hoje são . Este é o caso na história da Johnnie Walker whisky . Hoje nós dizemos a vocês !

Primeiro de tudo : Walker Killme

No início, este prestigioso e espírito bebida chamada Killme Walker uísque. Nascido na Escócia e comercializados na loja Ayrshire , que também vendia mantimentos. Ele teve grande sucesso, mas a realidade é que a fama desta uísque veio a pedido do filho e neto de Johnnie Walker.

Actualmente, e desde 1860 é produzido em Kilmarnock (Escócia) e existem versões diferentes , dependendo da mistura de cores e daí derivado , o que também provoca uma mudança no seu preço de venda . Quem quiser pode visitar e aprender sobre a produção de vinho e organizar uma visita à fábrica . Ele ainda é o mais exportado do mundo.

Tipos de Johnnie Walker rótulos

Dependendo do tempo e investimento que você quer fazer quando for comprar um Whisky Johnnie Walker Blue Label pode escolher entre vermelho, preto, ouro ou verde, mas também existe , embora não tão famoso Johnnie Walker balanço Edition, que foi lançado em 1932 e é embalado em uma garrafa arredondada elegante .

Estes whiskies são misturados com mais de 35 variedades e diferentes tipos de maltes de diferentes lugares como o norte Highlands e Islay, ea diferença reside nos anos de envelhecimento que todos têm dentro de tonéis de xerez , assim , diferentes aromas frutados , os mais completos sabores , ou leves.

Existem várias misturas em que intervém, de água mineral , sucos e até mesmo através combinado com refrescos , este uísque certamente tem um estatuto único .

Você estes nomes de som? Johnnie Walker Blue Label , Red Label , Johnnie Walker Green Label , Black Label e Johnnie Walker Gold Label .

sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Como servir uísque escocês


Nós muitas vezes beber receitas com uísque misturado com outros ingredientes e inexplorado sabor realmente especial e diferenciado e aroma da bebida, que permanece importante pilar na economia de países como a Escócia.

Embora seja verdade que cada um de nós pode tomar para que sua escolha e adicionar um toque pessoal em sua bebida, neste artigo, propomos um novo aprendizado ou, se você sabe, lembre-se como servir uísque escocês.

Escocês

Os verdadeiros amantes do uísque escocês ou apenas scotch, como é conhecido, acredita que a melhor e única maneira de servir é limpo ou não misturado com qualquer outro ingrediente. Assim, beber destilada se sente muito mais aroma e sabor da bebida.

O escocês servido em copos de conhaque, estes são menores do que um copo de vinho e são ideais para servir uísque, porque ele tem uma boca larga, o que torna muito mais fácil de beber e aromas do canal.

Significativamente, os copos de conhaque também apresentam uma alça grande que mantém a temperatura ambiente e pode obter o máximo de sabor. Enquanto o vidro claro folhas apreciar completamente a cor do líquido.

Cor e aroma de uísque

Normalmente, amantes, apreciadores e críticos da escocesa pode qualificar a sua qualidade não só por seu sabor, mas também pela sua cor e aroma, bastante revelador dois fatores ao avaliar esta bebida destilada.

Entre os odores mais comuns comumente encontrados em uísque, o carvalho permanece, e os escoceses são envelhecidos em barris de carvalho. Além disso, é usual encontrar aromas de frutos secos e de baunilha.

Outro fator importante quando criticando a Scotch, obviamente, é o sabor. Portanto, manter os apreciadores da bebida na boca por alguns segundos, enquanto agitando o conteúdo e, em seguida, concentrar-se na consistência e sabor.

Assim, na degustação de uísque ou degustação, você pode encontrar uma mistura sutil ou forte. Entre os sabores mais comuns são comuns eo uísque é o caramelo, noz-moscada e gengibre.

Lembre-se que o caminho ideal para servir uísque escocês ajudar a melhorar o sabor e qualidade de malte utilizado na sua preparação. Isso faz com que a experiência de saborear um bom scotch é único e incomparável.

E você, como você prefere uísque beber e servir?

sexta-feira, 2 de agosto de 2013

Johnnie Walker vs Chivas Regal


Scotch O que você prefere? ? Johnnie Walker e Chivas Regal? Ou só importa que é escocês? Quando ouvimos o nome Scotland costumam pensar de homens de saias e gaitas de foles, mas também uma garrafa de uísque, uma imagem que é impossível não ver na mente.

Talvez as duas marcas são mais populares uísque escocês Johnnie Walker e Chivas Regal. Estes clássicos são colocados lado a lado para escolher entre eles. E hoje nós descobrir suas características a tomar uma decisão. Junte-se a nós.

Johnnie Walker Black Label Vs. Chivas Regal 12 anos

Características do Johnnie Walker Black Label

Ele tem uma cor caramelo que, em comparação a 12 anos Chivas é mais escuro e dá uma aparência atualizada brilhante e atraente. O nariz tem cheiro doce e suave foco, mas também com algum caramelo e notas de baunilha, xerez e grãos de açúcar.

Apesar de não ter um nariz grande, os aromas deste Johnnie Walker é muito mais forte quando comparado com Chivas e tem um toque mais pesado na boca. É doce e sabores de malte cremosos diferentes, mel de urze e doce creme.

Ele também tem notas de baunilha e notas de madeira de envelhecimento em barris de carvalho e tem um sabor mais complexo do Chivas. Identifica mais estrutura e duração de sabor no paladar é prolongada.

Características Chivas Regal 12 anos

Chivas tem uma cor ouro pálido como o aroma é suave e leve na boca, mas tem notas boas e tem sabores de caramelo, urze e xerez. Quando você bebe, o começo é doce e distinguir um malte com sabor de mel.

Chivas 12 anos é média e ilustres palato frutas vermelhas, mas só um pouco de cada vez, enquanto a final, você pode encontrar notas de carvalho, baunilha e notas florais. No final da prova, este uísque é bom, mas de curta duração no palato.

E, embora as Chivas 12 anos tem feito um bom trabalho, e isso é amável e gentil, o Johnnie Walker Black Label ficou melhor sabor, aroma e cor, a obtenção de melhores características.

Johnnie Walker Blue Label vs Chivas Regal 18 anos

Características do Johnnie Walker Blue Label


Na boca tem um gosto doce e tem muito macia, enquanto em termos de aparência é âmbar de cor clara, ou seja, luz. Como o Chivas 18 anos misturado com uísques jovens e idosos, o que lhe confere um sabor maravilhoso.

Por outro lado, no nariz, de leve a distinguir os sabores de carvalho e acabamento que tem um toque de doçura, enquanto o calor diminui e se sente mais leve.

Características Chivas Regal 18 anos

Tem uma cor âmbar profunda e um aroma floral agradável e toque de madeira, este último pelo envelhecimento em barris de carvalho. É macio na primeira instância e, em seguida, distingue caramelo e sabores de chocolate.

É também apontado sabores fumaça no final da prova, mas macio. Chivas 18 anos é um longo sabor escocês, quente e ideal para um verdadeiro amante de Whisky.

Entre eles, desta vez a 18-year-old Chivas leva pequena vantagem pois ambos são muito semelhantes, mas o último tem a vantagem econômica, porque é de qualidade comparável, mas preço mais baixo.

O que você prefere, Johnnie Walker e Chivas Regal? Talvez você pode tentar outro Scotch e história, como o Glenlivet para encontrar uma alternativa se falamos.

segunda-feira, 1 de julho de 2013

Características uísque de centeio


Entre os diferentes tipos de uísque, temos a Bourbon e uísque de centeio. Apesar de se referir a eles sob o nome de Scotch, estes destilados não só têm ingredientes diferentes, mas diferentes procedimentos de processamento.

Existem diferenças marcantes entre o whisky escocês e bourbon, bem como com os outros nomes desta bebida, mas a melhor maneira de identificar esses whiskies é bebidas similares que são personalidade distinta. Então, para saber mais sobre este destilado, propomos a conhecer as características de uísque de centeio.

Centeio

O uísque Rye Rye pode ser (também conhecido como o canadense, para o local de fabrico de outros uísques) ou Bourbon (a bebida produzida na América e destilada especialmente em Kentucky), os dois têm muito em comum .

Centeio e Bourbon partes ingredientes embora em proporções diferentes: o primeiro é feito com 51% de centeio menos enquanto este último é feito com a mesma quantidade, mas mínima de milho.

A diferença entre eles é o grau de doçura e luz que, desde que foi feito com o maior percentual de milho como essas características dá uísque Bourbon. E a semelhança é que ambos os destilados são envelhecidos em barris de carvalho.

Como beber uísque e centeio

Além disso, a característica mais importante de uísque de centeio, mas também de outros, é o envelhecimento, torna-se provar muito mais penetrante e melhora a intensidade e aroma. Uma das marcas mais conhecidas é Jim Bean (EUA) ou Rittenhouse Rye.

Além disso, uísque de centeio é um espírito que vai bem com soda ou ginger ale, mas você também pode beber apenas ou sobre as rochas (com gelo). Ele também ganhou grande reputação de ser o ingrediente perfeito para preparar um cocktails clássicos como o Manhattan ou Whiskey Sour.

Lembre-se que estes espíritos são conhecidos como Whisky na Escócia, Canadá e Japão, enquanto você adicionar um "e" ao nome, na Irlanda e nos Estados Unidos.

sexta-feira, 7 de junho de 2013

Scotch Whisky vs Irish Whiskey


O Whiskey, como está escrito na Irlanda, ou uísque, como é conhecido na Escócia, é o espírito de grãos mais popular do mundo. E enquanto há quatro variedades de uísques, Bourbon contagem Whiskey (EUA) e Whisky Rye (Canadá), os dois primeiros são provavelmente os mais respeitável.

Quando fica frio, esta bebida é ideal para manter aquecido. Tenho, portanto, preparou uma relação entre Scotch and Whiskey irlandês.

Proponho que saber qual é a diferença entre os dois whiskies.

Escocês

Ou apenas escocês ou uísque. Só pode ser chamado assim se foi destilado e envelhecido na Escócia, e embora a Irlanda é o berço deste espírito, este país é o lar de esta bebida destilada de grãos.

Existem dois tipos de populares whisky escocês, whiskey de malte que é usado na produção de whiskies misturados como malte (feito a partir de um único malte) e whisky grão é misturado ou misturado com whisky de malte para obter um bebida especial.

Whiskey irlandês

Diga o uísque irlandês perdeu a popularidade que ele gostava e que foi roubado pela Scot. O irlandês foi o primeiro a destilar uísque e foi desenvolvido por monges no século XII, e teve seu pico em 1600.

Whiskey irlandês tem uma destilação tripla, o que torna pura e proporciona um sabor muito mais suave do que o escocês. Passando três vezes processo de destilação também tem uma qualidade impressionante e maior teor de álcool.

As diferenças entre os escoceses e irlandeses

Processo de destilação

É a fase mais significativa de ambos os tipos de uísque e representando a maior diferença entre o escocês e irlandês, já que o primeiro tem uma dupla destilação, enquanto o último tem um processo de destilação tripla.

Ingredientes de cada whisky

Outro factor importante no desenvolvimento de whisky e whiskey é o uso de cevada maltada e não maltada. No caso da versão irlandesa é uma mistura de ambos, enquanto o whisky é utilizado apenas cevada maltada.

Os tempos de processamento

Ambos têm amadurecido durante pelo menos 3 anos, embora alguns acreditam que os produtores escoceses precisa de dois anos de envelhecimento. Por outro lado, o whisky irlandês a ser seca em fornos fechados falta o sabor e aroma fumado de Scotch e é, em vez de um sabor mais fresco.

Finalmente, há uma maneira errada de como servir whisky mas se algumas dicas para aprender a servir uísque e um dos mais populares é o uísque on the rocks.