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quarta-feira, 22 de outubro de 2014

Mojito com coco exótico e jalapeno


Embora o mojito é um daqueles cocktails que pode ser considerado um clássico, com ingredientes diferentes versionarlo significa que pode ser uma verdadeira surpresa em qualquer evento ou celebração. E essa é a proposta que fazemos a vocês hoje com receita mojito exótica com coco e jalapeno abaixo.

ingredientes:

     Meio a meio corte em 8 fatias de limão
     Meia colher de sopa de açúcar mascavo
     Quarta corte jalapeno vermelho
     2 folhas de hortelã
     70 ml de Malibu
     35 ml de refrigerante
     gelo picado
     Menta extra para guarnecer

preparação:

Para alcançar este exótico coco e jalapeno mojito, obter o sabor de coco de Malibu e picantes de pimenta jalapeno pedaços acrescentando à mistura. Para começar a se preparar, conhecer o suco de limão, açúcar e jalapeno em uma bola de vidro.

Em seguida, adicione o Malibu e refrigerante. Mexa bem a mistura até que o açúcar se dissolva completamente ou quase completamente. Depois de misturar o gelo previamente triturado e continuar a agitação até que tudo o que é uniforme.

Decore com folhas de hortelã ou um pedaço extra de pimenta. Como uma dica, você pode adicionar gelo picado, lentamente, porque dessa forma você obtém uma solução mais simples Cogumelo de todos os ingredientes, criando mojito exótica com coco e jalapeno como uma mistura mais uniforme.

Você vê, um pouco de criatividade pode transformar que você pensou que era um coquetel que agrada a muitos, mas algumas surpresas, uma verdadeira bomba para deixar em reverência. Você já tinha pensado em coco e piri como um ingrediente em um mojito?

sexta-feira, 27 de setembro de 2013

Preparando pêssego daiquiri


Cuba não é apenas um país conhecido por suas relações tensas com os Estados Unidos, por Fidel Castro e, sem entrar em questões políticas, por suas belas praias e paisagens tropicais, também é famoso por ter dado ao mundo dois dos mais reconhecidos cocktails:

O Mojito e Daiquiri.

Enquanto o Mojito é um coquetel conhecido em muitas partes do mundo, mas tornou-se popular em um bar em Havana chamada "La Bodeguita", o daiquiri é considerado um clássico e uma excelente escolha para um amador ou apreciador de rum.

Hoje, proponho para saber mais sobre o daiquiri, o surgimento de diferentes versões e, obviamente, como fazer pêssego daiquiri.

Fonte Daiquiri

É um coquetel cubano feito com rum, suco de limão e açúcar, e foi inventado por volta de 1905 por supostamente um engenheiro de minas que estava trabalhando na cidade de Daiquiri na costa sudeste de Cuba.

Jennings Cox, o engenheiro norte-americano, criou esta bebida quando ele correu para fora de gin, tendo uma reunião com alguns amigos. Embora essa mistura poderia ter criado-lo a qualquer pessoa, pois são três produtos que a ilha produz em abundância: rum, limão e açúcar de cana.

O daiquiri veio para os Estados Unidos somente até 1909, quando um oficial da Marinha daquele país, Lucius Johnson, encontrou o cocktail e levou a receita de volta com ele. Então, mesmo em silêncio, a popularidade desta bebida se espalha para o resto do país. Tanto é assim que, em 19 de Julho de cada ano os americanos comemoram o dia do Daiquiri.

Versões Daiquiri

Ernest Hemingway, considerado um fã do Mojito, era também um Maracujá bebedor regular. Além disso, o escritor teve um slogan para estes dois cocktails cubanos: "O meu mojito na minha Daiquiri La Floridita e La Bodeguita".

Inicialmente, o coquetel foi a mistura de cachaça, limão e açúcar, mas pouco a pouco eles estavam criando e conhecendo diferentes versões do daiquiri, adicionando algum tipo de fruta tropical, como morangos (ou morango), abacaxi (ou ananás), pêssego, entre outros.

Receita daiquiri de pêssego

Ingredientes:

    2 onças de rum branco
    1 pêssego
    1 colher de sopa de suco de limão
    1 colher de chá de açúcar em pó

Como preparar:

Adicione os pêssegos no liquidificador descascadas e cortadas em pedaços, suco de limão, açúcar e rum. Misture até que um suave purê homogêneo. Em um copo de vinho, adicionar gelo picado, mas não de enchimento. Despeje a mistura em cima e decore com um raminho de hortelã. E pronto!

Diga-nos, não se atreva a preparar esta receita de pêssego daiquiri? Que outras variantes e receita daiquiri sabe?