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sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Vinhos para acompanhar caviar


Os especialistas no assunto dizem que as melhores bebidas são combinados com champagne caviar ou vodka , mas também há aqueles que escolhem bons vinhos para acompanhar o caviar.

Vinhos brancos secos

Alguns sugerem Muscadet ou Chablis, sabor e aroma floral . Os Chardonnays dos Estados Unidos é considerada outra boa alternativa , mas a associação não é recomendada caviar e obteve vinho velho em barris de carvalho , pois seu sabor intenso vai fazer o gosto do caviar , ela não tem gosto muito o que seria um verdadeiro desperdício .

Eles também recomendam vinho branco seco , como um Sancerre, Sauvignon Blanc ou branco Borgonha Chablis, são vinhos que acompanham o caviar sem interferir em seu original (desde que não tenham sido preparados em barris de carvalho ) .

Os vinhos espumantes

Eles também fazem um bom par caviar e vinhos espumantes entre os críticos que introduzem sabores folha de limão , outros seca, terra e aqueles que dão notas frutadas e doces no palato, a partir de cerejas e frutas vermelhas .

Os vinhos espumantes como Aria Cava Brut NV , NV Laurent Perrier Brut NV Franciacorta Il Mosnel Schug Rouge e Noire são opções muito válidas para aquelas ocasiões quando você pode deliciar-se com uma porção de caviar.

Quando caviar é servido como um prato lateral , sugerimos escolher um vinho branco seco . Se você não é um especialista em vinhos , ao escolher um caviar companheiro ideal , o truque é escolher vinhos italianos da Austrália ou Nova Zelândia , pois eles têm mais corpo e geralmente o preço é mais acessível , em comparação vinho francês , que acaba por ser um risco , porque eles variam de acordo com forma como o tempo da colheita.

quarta-feira, 28 de agosto de 2013

Copos de vinho


Você está começando uma coleção de taças de vinho ? Proponho um guia para saber quatro copos de vinho básicos para que você possa escolher o que melhor se adequa ao tipo de vinho que você consome.

Copos de vinho tinto

É uma coroa redonda e boca larga , como esse recurso é necessário para a degustação de vinhos e para detectar o aroma que conta a bebida. Ele também é um tipo de ideal copo de vinho para que o líquido entre em contato com o oxigênio e liberar aromas e sabores diferentes e mais complexas .

Neste estilo , há copos de Bordeaux e Borgonha. A primeira é maior e ideal para vinhos encorpados mais completas , como Cabernet Sauvignon e Merlot , enquanto o segundo é um copo de vinho para bebidas mais leves, como Pinot Noir.

Copos de vinho branco

Este copo em forma de U é a escolha perfeita para um vinho branco porque a sua forma alongada permite que a temperatura da bebida permanece fresca e cheiros se espalhe. Ele também tem dois tipos de vidros, uma para os vinhos leves e outro para os mais complexos.

Os copos de vinho jovens brancos têm uma ligeira abertura na parte superior para ajudar a saborear a doçura da bebida, enquanto o top dos tops dos brancos é reta maduro para apreciar os sabores mais complexos.

Copos de vinho espumante

Também conhecido pelo nome de taça flute é perfeito para servir diferentes tipos de vinho espumante. Também é ideal para o uso de preparar cocktails com os vinhos espumantes .

Este tipo de vidro é mais estreito do que antes , esse recurso ajuda a manter a carbonatação (ie a bebida efervescente ou gasosa ) durante a captura o sabor de vinhos espumantes ou champanhes .

Copos para vinhos de sobremesa

São copos menores, porque eles devem direcionar o vinho gosto da parte de trás da boca para a doçura não sobrecarregar vinho de sobremesa , quando consumidos . Além disso, ser mais doce também têm um teor de álcool mais elevado , portanto um copo menor é a escolha ideal.

Aqui estão alguns tipos de taças de vinho , um guia básico para você começar a construir o seu bar , mas não se esqueça de pegar as bebidas que não podem faltar no seu bar.

domingo, 25 de agosto de 2013

sétimo Regimento


Sextas-feiras são o dia da semana em que estamos todos ansiosos para fazer uma pausa do trabalho ou dias de estudo e relaxar. Mas eles também estavam dispostos a compartilhar momentos com os amigos. O último dia de trabalho da semana pode ser definida como sexta-feira para algumas bebidas eo Sétimo Regimento é um coquetel perfeito para o início do fim de semana. Quer aprender a preparar esta bebida ? Então , continue lendo !

Sétimo Regimento Cocktail

Várias versões deste cocktail, alguns dizem que o original é a mistura de sete bebidas, enquanto outros combinam licor branco e também é menos soco adaptação. Por outro lado , diz-se que esta bebida foi nomeado após o Sétimo Regimento dos Estados Unidos .

Mas , desta vez , a idéia principal é a de saber como preparar a bebida com uma receita prática e simples de desfrutar de uma sexta-feira de bebidas que você jogo?

Sétimo Regimento Cocktail

Ingredientes:

    2 onças de brandy
    2 onças de xerez
    Uma onça de xarope de framboesa
    Uma onça de limão
    Pitada de rum
    1 colher de chá de açúcar branco
    1 colher de chá de água

Como preparar :

Misturar num agitador colher de chá de açúcar branco, com a mesma quantidade de água e agitar até à dissolução.

Adicione o conhaque , xerez, xarope de framboesa e suco de limão. Adicione gelo e agite o conteúdo por alguns segundos .

Coe o conteúdo em um copo com gelo e enfeite o copo com frutas da época ( pode ser fatias de abacaxi , laranja ou frutas ) .

Adicione uma pitada de rum e sirva com um canudo pronto para desfrutar !

Desfrute de bebidas sexta-feira com o Sétimo Regimento e , em seguida, deixe-nos saber como você está acabado o coquetel com esta receita.

quinta-feira, 22 de agosto de 2013

Bebidas alcoólicas: Como fazer uma Shirley Temple cocktail


Em uma série de ligações entre o cinema eo mundo dos espíritos. Existem infinitas cocktails criados para homenagear os filmes ou filmes que têm várias bebidas em primeiro plano.

Desta vez, vemos algo diferente, como vamos lidar com as bebidas não-alcoólicas, que é por isso que hoje vamos saber como fazer uma Shirley Temple cocktail, um delicioso e refrescante bebida para todas as ocasiões.

Homenagem a Shirley Temple


80 anos mais ou menos, uma menina legal chamado Shirley Temple (1928) cativou o público com suas primeiras performances em filmes, e ele chegou ao seu filme marcante com os olhos brilhantes de cinema (1934), que foi projetado pensando especificamente no muito jovem atriz como a estrela eo foco da história.

Além de seus filmes, Shirley Temple se tornou um sucesso e foi rapidamente associada descobrir um fenômeno de marketing gigante. Foi possível encontrar Shirley Temple bonecas ou roupas inspirada na jovem estrela, ou tornar-se a imagem associada a diversas empresas e instituições. Mas também chamado de bebida que estamos preocupados hoje.

A Shirley Temple coquetel foi criado por um garçom no restaurante do Chasen nos anos 30. A receita original, feito com cerveja de gengibre, suco de laranja e grenadine, era muito popular em seu tempo, perfeitamente misturando sabores azedo e doce, com uma cor brilhante e cativante.

Agora, vamos ver como preparar o mocktail refrescante.

Shirley Temple Receita Cocktail

Ingredientes

    3 onças de refrigerante de limão
    3 onças de ginger ale
    1 pitada de grenadine
    Cerejas maraschino
    Gelo

Preparação

Em um tipo de vidro bola alta ou num Collins com gelo, você deve adicionar o refrigerante e cerveja de gengibre. Em seguida coloque um pouco de grenadine e mexa bem. Finalmente, apenas enfeite o copo com uma cereja maraschino.

Bem, para o programa de hoje à noite, sugerimos que você preparar esta bebida sem álcool, recuperar alguma inocência que você esqueceu em algum momento e desfrutar das melhores cenas de alguns dos muitos filmes de Shirley Temple.

Se em vez disso você quer tentar algo mais forte, manter a experimentar no cocktail com um pé no mundo do cinema, aqui estão alguns filmes nomeados bebidas.

terça-feira, 20 de agosto de 2013

Top 5 vinhos doces italianos


Muitas vezes, os vinhos doces têm uma má reputação porque diz que seu sabor e teor de álcool, sendo menos complexo, não é suficiente para ser considerado um bom vinho. Eles também são mais associados com vinhos de sobremesa, embora esta última afirmação não é mais correto.

A verdade é que existem grandes vinhos doces, brancos e vermelhos, mas desta vez, vamos ver um top 5 vinhos doces italianos e apenas um deles (o Moscato d'Asti) é branca. Sinta-se gostaria de saber mais sobre estes grandes bebidas?

Vinhos doces italianos

Recioto della Valpolicella

É um doce de vinho tinto italiano feito a partir da casta de Valpolicella. Para obter o Recioto della Valpolicella podridão nobre desenvolveu um fungo benevolente que produz uvas sabores doces. Este vinho doce italiano é melhor apreciado como um vinho de sobremesa.

Lambrusco

Eles são espumantes tintos que têm um estilo frizzante tipo e são feitos com a variedade chamada Lambrusco, este é cultivada na Itália e na região vinícola da Argentina. Vinhos Lambrusco são refrigerados, refrescante e doce que os torna um excelente acompanhamento para carne grelhada ou assada faz.

Branchetto d'Acqui
É um vinho espumante que é produzido a partir de uvas do mesmo nome e é provavelmente um dos poucos que tem Denominação de origem controlada e garantida (DOCG) de uma variedade de uva em vez de uma área geográfica. É caracterizada por sabores de morangos e pétalas de rosa, enquanto para obter aquele sabor típico, a fermentação foi interrompida a 5% de teor de álcool por volume.

Moscato d'Asti
É um vinho espumante semi-doce que é feito a partir da variedade de uva moscato bianco e comparados com Asti Spumante, este é mais doce, mas menos forte, pois seu teor alcoólico é menor. A melhor combinação é com sobremesas à base de frutas.

Cagnina di Romagna


Neste doce vinho tinto italiano chamado "vinho para beber sem ficar bêbado", porque tem baixa acidez e baixo teor alcoólico, especialmente. É fácil de beber, saborear e desfrutar, e muitas vezes é apreciado no Natal. Dica: Você não deve ser envelhecido.

Este é o meu top 5 vinhos doces italianos Atreva-se a criar a sua! E deixe-nos saber quais são os melhores vinhos doces que foram perdidos nesta lista.

domingo, 18 de agosto de 2013

Como preparar um cocktail margarita de morango


A tequila, tradicional bebida mexicana feita a partir de agave, é o principal ingrediente para a tomada de margarida, ideal para uma bebida vencer o calor. Existem diversas variedades de margaritas aromatizadas, o mais popular destas bebidas é o principal morango entre seus ingredientes.

Portanto, neste novo artigo, pretendo aprender a preparar uma margarita de morango. Esta bebida é perfeita para os dias de verão, especialmente quando está congelado, então eu convido você para visitar duas receitas práticas e fáceis.

Receita margarita de morango

Ingredientes:

    1/2 onça licor de morango
    1 oz de tequila
    Meia onça de triple sec
    Uma onça de suco de limão
    Morangos frescos
    Sal

Como preparar:

    Mergulhe a borda do copo com uma fatia de limão e coloque em uma tigela com sal.
    Enquanto isso, coloque o licor de morango, tequila, triple sec, suco de limão em uma coqueteleira. Antes de adicionar morangos tritúralas para lançar seu suco (se você preferir viértelas primeiro trituralas shaker e ali).
    Em seguida, adicione alguns cubos de gelo e agite vigorosamente.
    Coe o conteúdo no copo, decore com um coquetel de morango e divirta-se!

Congelada Morango Margarita

Ingredientes:

    1 1/2 onça de tequila
    Uma onça de triple sec
    Uma onça de suco de limão
    1/2 chávena
    1 copo de gelo
    Morangos (para decorar)

Como preparar:

    Despeje a medida de tequila, triple sec, suco de limão receita dita em um liquidificador. Adicione o gelo e morangos frescos (você pode usar congelado também, embora eu recomendo que são frescos).
    Em seguida, misture todos os ingredientes até ficar bem misturado, ou até que tenha formado uma pasta lisa.
    Sirva o conteúdo em um cocktail glass margarida e decore com uma bebida de morango e divirta-se!

É um cocktail margarita de morango com diferentes formas de preparo que é feito rapidamente, é refrescante e perfeito para servir em uma reunião em casa com os amigos. Você sabe como fazer uma margarita de cereja? Bem, aqui é outra ótima idéia para considerar.

sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Como servir uísque escocês


Nós muitas vezes beber receitas com uísque misturado com outros ingredientes e inexplorado sabor realmente especial e diferenciado e aroma da bebida, que permanece importante pilar na economia de países como a Escócia.

Embora seja verdade que cada um de nós pode tomar para que sua escolha e adicionar um toque pessoal em sua bebida, neste artigo, propomos um novo aprendizado ou, se você sabe, lembre-se como servir uísque escocês.

Escocês

Os verdadeiros amantes do uísque escocês ou apenas scotch, como é conhecido, acredita que a melhor e única maneira de servir é limpo ou não misturado com qualquer outro ingrediente. Assim, beber destilada se sente muito mais aroma e sabor da bebida.

O escocês servido em copos de conhaque, estes são menores do que um copo de vinho e são ideais para servir uísque, porque ele tem uma boca larga, o que torna muito mais fácil de beber e aromas do canal.

Significativamente, os copos de conhaque também apresentam uma alça grande que mantém a temperatura ambiente e pode obter o máximo de sabor. Enquanto o vidro claro folhas apreciar completamente a cor do líquido.

Cor e aroma de uísque

Normalmente, amantes, apreciadores e críticos da escocesa pode qualificar a sua qualidade não só por seu sabor, mas também pela sua cor e aroma, bastante revelador dois fatores ao avaliar esta bebida destilada.

Entre os odores mais comuns comumente encontrados em uísque, o carvalho permanece, e os escoceses são envelhecidos em barris de carvalho. Além disso, é usual encontrar aromas de frutos secos e de baunilha.

Outro fator importante quando criticando a Scotch, obviamente, é o sabor. Portanto, manter os apreciadores da bebida na boca por alguns segundos, enquanto agitando o conteúdo e, em seguida, concentrar-se na consistência e sabor.

Assim, na degustação de uísque ou degustação, você pode encontrar uma mistura sutil ou forte. Entre os sabores mais comuns são comuns eo uísque é o caramelo, noz-moscada e gengibre.

Lembre-se que o caminho ideal para servir uísque escocês ajudar a melhorar o sabor e qualidade de malte utilizado na sua preparação. Isso faz com que a experiência de saborear um bom scotch é único e incomparável.

E você, como você prefere uísque beber e servir?

quarta-feira, 14 de agosto de 2013

Bebidas exóticas com vodka


I teve que vodca que um dos melhores bebidas alcoólicas e bebidas para ser misturado com ingredientes diferentes, uma vez que é um destilado que vai bem com todos os tipos de sabores de fruta e diversas.

Vodka é também um ingrediente ideal para receitas de cocktails e bebidas refrescantes para vencer o calor. Então, hoje, me proponho a conhecer algumas bebidas exóticas com vodka para você testar suas habilidades como um barman. Vamos ahroa estes cocktails exóticos com vodca.

Carmesim Crepúsculo

Ingredientes:

    45 ml de vodka.
    15 ml de vermute vermelho.
    6-5 folhas de manjericão.
    10 ml de xarope de grenadine.
    Uma cereja maraschino.
    Raspas de laranja.

Como preparar:

Esfregue levemente e suavemente (em suas mãos) as folhas de manjericão e coloque em um copo de mistura. Adicione o xarope de grenadine, vermute tinto e vodka. Agite bem até que todos os ingredientes são misturados e despeje em um martini tipo copo de coquetel. Decore o copo com uma cereja de maraschino e raspas de laranja.

Paixão pepino

Ingredientes:

    60 ml de vodka.
    1/2 fatias de pepino.
    15 ml de xarope de maracujá.
    15 ml de suco de limão.
    Sprite.
    Ice.
    Fatias de pepino.

Como preparar:

Esmagar fatias de pepino ligeiramente com a ajuda de um almofariz e colocados num agitador. Adicione a calda de maracujá, suco de limão, vodka e alguns cubos de gelo para esfriar a bebida. Misture por alguns segundos e coe em copo de coquetel tipo procurando. Adicione alguns cubos de gelo e encha com Sprite. Servir e ir!

Coffito

Ingredientes:

    60 ml de vodka.
    1/2 colher de chá de pó.
    20 ml de xarope de hortelã.
    Soda.
    10-12 folhas de hortelã.
    3 balas (opcional).

Como preparar:

Coloque o folhas de hortelã em um copo de mistura e adicione gelo, meia colher de sopa de pó de café, xarope de hortelã e vodka como a receita dita. Mexa por alguns segundos até que os conteúdos são misturados e despeje em um copo Collins. Top com refrigerante. Para decorar a bebida usa algumas folhas de hortelã e balas colocadas (em forma de anel) em uma vara

Cocktail no vidro.

Espero que essas receitas de bebidas exóticas com vodka você gostou! Mas, diga-nos, não se atreva a preparar esses coquetéis com vodka mesmo?

domingo, 11 de agosto de 2013

Andorinhas com Blue Curacao


A origem da Blue Curacao remonta a 1500, quando o espanhol decidiu plantar laranja Valência, na ilha de Curaçao. Depois de perceber que, em contraste com o lugar de origem, o fruto amargo ficou plantações abandonadas até que alguém deu outra finalidade.

Atualmente, este licor (que tem gosto de laranjas) é usada para fazer vários e coloridos cocktails. Assim, propomos a conhecer e, por que não, prepare-se alguns dos mais atraente e fácil de beber com Blue Curacao.

Blue Lagoon

Ingredientes:

    Vodka 30ml
    15ml Blue Curacao
    Limonada

Como preparar:

    Encha um copo alto com gelo, adicione vodka e curaçao blue.
    Adicionar para concluir com limonada, misture e sirva.

Beijo midnigth

Ingredientes:

    Vodka 40ml
    10ml Blue Curacao
    1 colher de chá de suco de limão
    Champangne

Como preparar:

    Coloque em um shaker como vodka, curaçao blue, suco de limão receita dita.
    Adicione alguns cubos de gelo e mexa por alguns segundos para misturar bem.
    Coe em um copo do tipo champanhe.
    Adicionar champanhe para o stop and go!

Bluebird

Ingredientes:

    2 onças de Gin
    1 oz Triple Sec
    Uma onça de Blue Curacao
    2 pitadas de Bitter

Como preparar:

    Adicione todos os ingredientes que ditam a receita em um cocktail shaker com gelo. Mexa por alguns segundos até ficar bem misturado.
    Coe o conteúdo em um copo de coquetel.
    Decore o copo com uma cereja maraschino.

Blue Margarita

Ingredientes:

    2 onças de Tequila
    Uma onça de Blue Curacao
    Uma onça de Triple Sec
    Uma onça de suco de limão
    Pitada de sal
    1 fatia de limão

Como preparar:

    Antes de iniciar a preparação desta bebida com Blue Curacao, esfregue a fatia de limão na borda do copo. Em seguida, mergulhe a borda no sal de modo que este é impregnado no vidro.
    Em seguida, em uma coqueteleira, adicione os quatro primeiros ingredientes que ditam a receita e adicionar alguns cubos de gelo.
    Agite o conteúdo por alguns segundos e despeje no copo de Margarita cocktail enquanto as escolas que eu não passe o gelo.
    Cuidado com borda de sal terminado!

Você está disposto a preparar e saborear as bebidas com Blue Curacao? Nada melhor do que essas bebidas azuis eletrizantes.

quinta-feira, 8 de agosto de 2013

Cocktails com maracujá e rum


O maracujá é muito versátil, quero dizer que é ideal para diferentes coquetéis que podem ser misturados com vários ingredientes e vai muito bem com a maioria dos espíritos. Por exemplo, a versão da bebida Sour Maracujá é um must-see.

Hoje, neste novo artigo, proponho a conhecer as receitas de alguns de maracujá e coquetéis de rum, ideal para a preparação de uma reunião ou desfrutar de uma noite fora. Bebidas refrescantes após aposta testes será entre os seus favoritos.

Furacão clássico

Ingredientes:

    1/2 xícara de açúcar
    2 xícaras de rum
    2 xícaras de suco de maracujá
    2 xícaras de suco de laranja
    2 xícaras de suco de abacaxi
    1/2 xícara de licor de laranja
    4 limões espremidos
    Pitada de Angostura bitters
    8 fatias de abacaxi
    Cubos de gelo

Como preparar:

    Coloque em uma panela pequena, 1/2 xícara de água e açúcar. Leve ao fogo médio, misture o conteúdo até que o açúcar se dissolve e forma de xarope.
    Esfriar a calda de açúcar.
    Enquanto isso, encher um jarro com cubos de gelo e adicione o rum, suco de maracujá, suco de laranja, suco de abacaxi, licor de laranja, suco de limão (cerca de 1/2 xícara) e xarope.
    Mexa e coe tipo de conteúdo 8 copos de cocktail, adicione uma pitada de Angostura bitters e enfeite o copo com uma fatia de abacaxi.

Passion Fruit Vanilla Mojito


Ingredientes:

    2 onças de rum branco
    1/4 de onça de suco de limão
    4 onças de suco de maracujá
    4 raminhos de hortelã
    1 gota de essência de baunilha
    1 colher de sopa de açúcar

Como preparar:

    Esmague as folhas de hortelã com a baunilha eo açúcar.
    Em seguida, coloca-se a mistura num agitador e encher-se com gelo.
    Adicione a medida de rum, suco de limão, suco de maracujá e agitar pelo menos 10 vezes por alguns segundos.
    Coe em um copo com gelo e enfeite o coquetel com uma folha de hortelã.

Maracujá Daiquiri


Ingredientes:

    3/4 xícara de suco de maracujá
    2/3 xícara de rum branco
    6 colheres de sopa de açúcar mascavo
    3 xícaras de gelo picado

Como preparar:

    Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que esteja misturado.
    Despeje em um copo de coquetel e sirva imediatamente.

Eu sugiro que antes ou depois de tentar estes cocktails com maracujá e rum, você será encorajado a preparar alguns drinks com pisco e este fruto.

terça-feira, 6 de agosto de 2013

As 5 bebidas preferidas das mulheres


Assim como as bebidas são mais masculinas, preferido por homens, as mulheres também têm alguns cocktails que nos atraem para o seu gosto e, obviamente, para a apresentação. Neste novo artigo, proponho para atender bebidas favoritas dos cinco mulheres. Então, quando você organizar uma festa, pelo menos uma destas bebidas para as mulheres devem estar no bar.

Cocktail Persephone


Persephone é uma personagem mítica da mitologia grega que aparece nas obras de Homero, A Odisséia. Ela é filha de Zeus e conhecida como a Rainha do Submundo, Hades seqüestra-la depois. Ela dá nome a uma bebida afrodisíaca para as mulheres, talvez um pouco trabalhoso de preparar, mas realmente vale a pena tentar.

Filtrini

É um cocktail doce, perfeito para mulheres que gostam de combinar bebidas fruto. Esta bebida é perfeito para uma bebida em uma reunião especialmente durante os meses de verão, em suma uma bebida para aliviar o calor. Quer saber como se preparar? Aqui receita Filtrini.

Peach mojito


É um remake dos pêssegos Mojito cubano. Uma bebida especial para as mulheres que preferem refrigerantes e baixo teor alcoólico. E se o mojito tradicional é para uma noite de verão, este cocktail também é refrescante e sua receita é muito simples.

Pink Panther


É uma bebida que você pode preparar tanto o álcool quanto em sua versão sem álcool, mocktail altamente considerado. Além de ser versátil também tem um ótimo gosto e excelente apresentação. Aprenda a preparar a bebida Pink Panther e desfrutar de uma das bebidas preferidas das mulheres.

Meninas perfurador


Ao contrário do pêssego mojito, as meninas soco é uma bebida forte, mas, como o próprio nome sugere, é ideal para as mulheres. Esta é uma mistura Bacardi tem uma história rum, vodka, suco de laranja e suco de cranberry entre seus ingredientes na receita.

Estas são apenas cinco das bebidas preferidas das mulheres, mas eu aposto que existem muitas outras bebidas para as meninas. Há ainda vinhos doces ideais para as mulheres e você deve tentar verificar. Saúde!

domingo, 4 de agosto de 2013

Características de Cabernet Franc


A região vinícola onde o vinho é produzido Cabernet Franc é o Valle de Loria, na França, uma área que parece ser a mais antiga casa onde cresceu esta uva, que, de acordo com o seu DNA, é um pai de Cabernet Sauvignon ( seu outro pai é Sauvignon Blanc).

Ele também é usado para a produção de excelentes vinhos varietais duas misturas e determinou que esta uva é predecessor importante de uvas para vinho como Carmenère, Malbec e Merlot. Convidamos você a conhecer mais sobre as características de Cabernet Franc.

Uvas Cabernet Franc

Também conhecido por seus nomes alternativos Cabernet Franc, Cabernet cinza, Petite Vignedure, entre outros, é uma uva tinta que é cultivada em todo o mundo e é comumente misturado com Cabernet Sauvignon e Merlot, mas também tem o seu próprio varietal.

É usada para fazer vinhos de gelo na América do Norte e, apesar de ser uma das mais plantadas no mundo, é um dos menores castas conhecidas. Além disso, o Cabernet Franc é um dos três principais uvas utilizadas na mistura Bordeaux vinho.

Vinhos Cabernet Franc

Embora não tão substancial como Merlot nem como tânico como Cabernet Sauvignon tem uma cor vermelho brilhante e profundo, devido à cor das suas uvas. Na boca são frutos vermelhos como framboesas, ameixas, mirtilos, entre outros.

Por outro lado, no nariz são aromas de frutas vermelhas (framboesa, cereja e amora), alcaçuz, pimenta, pimenta, tabaco e grafite. Enquanto os taninos são macios e baixa acidez são geralmente vinhos luz-bodied.

Emparelhamento Cabernet Franc

A acidez equilibrada e taninos dos vinhos combinados com vinhos de corpo de luz feitos de Cabernet Franc o acompanhamento ideal para massas com molho de tomate, pizza, lasanha, carnes grelhadas e pratos de frango, pato ou cordeiro.

Além disso, na história do vinho e queijo emparelhamentos, Cabernet Franc é ideal com queijo azul, cheddar (com ou fumados), queijo suíço, gorgonzola, brie, gouda, cabra, entre outros.

Finalmente, as características dos vinhos Cabernet Franc torná-lo um excelente companheiro para os pratos de comida italiana, grega e Centro-Oeste.

Como sempre, estamos atentos às suas recomendações, por isso, se queremos aconselhar vinho Cabernet Franc a gosto, deixe-nos os seus comentários.

sexta-feira, 2 de agosto de 2013

Johnnie Walker vs Chivas Regal


Scotch O que você prefere? ? Johnnie Walker e Chivas Regal? Ou só importa que é escocês? Quando ouvimos o nome Scotland costumam pensar de homens de saias e gaitas de foles, mas também uma garrafa de uísque, uma imagem que é impossível não ver na mente.

Talvez as duas marcas são mais populares uísque escocês Johnnie Walker e Chivas Regal. Estes clássicos são colocados lado a lado para escolher entre eles. E hoje nós descobrir suas características a tomar uma decisão. Junte-se a nós.

Johnnie Walker Black Label Vs. Chivas Regal 12 anos

Características do Johnnie Walker Black Label

Ele tem uma cor caramelo que, em comparação a 12 anos Chivas é mais escuro e dá uma aparência atualizada brilhante e atraente. O nariz tem cheiro doce e suave foco, mas também com algum caramelo e notas de baunilha, xerez e grãos de açúcar.

Apesar de não ter um nariz grande, os aromas deste Johnnie Walker é muito mais forte quando comparado com Chivas e tem um toque mais pesado na boca. É doce e sabores de malte cremosos diferentes, mel de urze e doce creme.

Ele também tem notas de baunilha e notas de madeira de envelhecimento em barris de carvalho e tem um sabor mais complexo do Chivas. Identifica mais estrutura e duração de sabor no paladar é prolongada.

Características Chivas Regal 12 anos

Chivas tem uma cor ouro pálido como o aroma é suave e leve na boca, mas tem notas boas e tem sabores de caramelo, urze e xerez. Quando você bebe, o começo é doce e distinguir um malte com sabor de mel.

Chivas 12 anos é média e ilustres palato frutas vermelhas, mas só um pouco de cada vez, enquanto a final, você pode encontrar notas de carvalho, baunilha e notas florais. No final da prova, este uísque é bom, mas de curta duração no palato.

E, embora as Chivas 12 anos tem feito um bom trabalho, e isso é amável e gentil, o Johnnie Walker Black Label ficou melhor sabor, aroma e cor, a obtenção de melhores características.

Johnnie Walker Blue Label vs Chivas Regal 18 anos

Características do Johnnie Walker Blue Label


Na boca tem um gosto doce e tem muito macia, enquanto em termos de aparência é âmbar de cor clara, ou seja, luz. Como o Chivas 18 anos misturado com uísques jovens e idosos, o que lhe confere um sabor maravilhoso.

Por outro lado, no nariz, de leve a distinguir os sabores de carvalho e acabamento que tem um toque de doçura, enquanto o calor diminui e se sente mais leve.

Características Chivas Regal 18 anos

Tem uma cor âmbar profunda e um aroma floral agradável e toque de madeira, este último pelo envelhecimento em barris de carvalho. É macio na primeira instância e, em seguida, distingue caramelo e sabores de chocolate.

É também apontado sabores fumaça no final da prova, mas macio. Chivas 18 anos é um longo sabor escocês, quente e ideal para um verdadeiro amante de Whisky.

Entre eles, desta vez a 18-year-old Chivas leva pequena vantagem pois ambos são muito semelhantes, mas o último tem a vantagem econômica, porque é de qualidade comparável, mas preço mais baixo.

O que você prefere, Johnnie Walker e Chivas Regal? Talvez você pode tentar outro Scotch e história, como o Glenlivet para encontrar uma alternativa se falamos.