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quinta-feira, 3 de outubro de 2013

Duas receitas de cidra de maçã em casa


A sidra de maçã é uma deliciosa bebida que nós usamos para realizar vários eventos importantes de nossas vidas diárias. O que muitas pessoas ignoram é que é muito fácil de fazer em casa.

A polpa triturada fresca do fruto dá uma textura única e pungência. Qual a melhor maneira de usar tudo que a Apple está nos mercados em que preparar nossa própria cidra?

Aqui, então, são duas receitas de cidra de maçã em casa.

Receita Homemade Cider

Ingredientes

4 quilos de maçãs
Utensílios

    Faca afiada
    Processador de alimentos
    Gaze
    Caldeirão
    Termômetro
    1 frasco litro com tampa

Instruções

Lave e corte cada maçã em quatro partes, extraindo cuidadosamente o coração de cada um. Elimina partes podres ou danificadas. Em seguida, colocá-los em um processador de alimentos e reduzir a multa purê. Deixe a polpa em repouso durante meia hora.

Agora, coloque a polpa em uma gaze de três camadas e esprema com as mãos sobre o caldeirão. Continue esse passo até que todo o suco foi extraído.

Aquecer a 160 graus C para esterilizar o suco, mas não exagerar o cozimento para manter o sabor. Agora despeje em frasco limpo e cubra-o com força.

Guarde na geladeira por uma semana. Ela atingiu cerca de 1 litro de cidra da maçã.

Cider caseiro: segunda escolha

Ingredientes

    10 blocos
    ¾ xícaras de açúcar
    1 colher de sopa de canela em pó
    1 colher de sopa misturadas tempero

Instruções

Lave e corte as maçãs em quartos. Coloque em uma panela e cubra com água. Adicione o açúcar, canela e tempero misto. Coloque tudo para ferver descoberto, por 1 hora. Em seguida cobrir o recipiente, e reduzir a temperatura de cozinhar, durante 2 horas.

Passe a mistura por uma peneira fina. Descarte os sólidos e coe o líquido novamente usando uma multa gaze. Leve à geladeira até cidra gelada.

Agora você pode preparar uma cidra de maçã caseiro saboroso usando tudo que a fruta que você comprou. Você vê que é muito bom e você pode brindar os eventos memoráveis. Basta escolher uma das duas receitas e querem experimentar tudo isso delicioso drink.

Já experimentou alguma destas receitas? Conte-nos como foi!