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Mais baratos garrafa de vinho

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segunda-feira, 29 de fevereiro de 2016

Mais baratos garrafa de vinho


 #vinho #garrafadevinho #vinhobarato #bebidasalcoólicas #bebidasbaratas

Escolhendo o vinho não é uma questão simples. Na verdade, você tem que saber muito sobre ele para saber como gerenciar a escolha final. No entanto, existem muitas pessoas que optam para o segundo mais barato que eles não sabem que para escolher. Este é um erro, e hoje queremos dizer-lhe porquê.

Geralmente, a garrafa segunda mais barata é escolhido porque é pensado que o primeiro é muito ruim, e eles não querem ficar mal na frente das pessoas que são convidados. Acontece que a qualidade do vinho é geralmente menor porque o vinho e seu preço nem sempre se relacionam.

O vinho no restaurante


Restaurantes sabem que os clientes irão escolher de preferência a garrafa segunda mais barata de vinho no menu. É por isso que sua margem de lucro neste produto será muito maior. Que significa isso? Você estará pagando muito mais do que aquilo que ele realmente custa a eles. Mesmo se você comprases a garrafa mais barata. E isso nunca é uma garantia de que vai ficar melhor qualidade.

O vinho mais barato em outra linear


Em relação à compra de vinhos em supermercados e outras lojas, a teoria também é profundidade. Na verdade, a melhor coisa que você pode fazer antes de ir a estes locais para comprar é para escolher o vinho graças a guias para ajudá-lo a escolher o caminho certo. Só então você pode garantir a melhor qualidade ao melhor preço. Decidir para o custo pode trazer surpresas desagradáveis.

Portanto, agora que você sabe as consequências da teoria da segunda garrafa de vinho mais barato, você vai continuar a cair nesse tipo de armadilha? E se você estiver interessado no assunto que você pode dar uma olhada neste artigo sobre os fatores que afetam o preço do vinho.

terça-feira, 16 de fevereiro de 2016

Vinho quente


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É claro que, durante o inverno o gelo não se pretende, e, portanto, deve cocktails mutação para adaptar-se às temperaturas. Na Europa eles conhecem bem e é bastante um hábito para entrar em suas ruas algumas posições onde um vinho aromático quente que é renomeado por país.

Temos agora de ter que receita original e alterá-lo, adicionando novos ingredientes que melhorá-lo para criar um realmente delicioso vinho quente. Você tem coragem de tentar?

ingredientes:

    1 garrafa de vinho tinto

frutas:

    1 arádanos copo
    1 bloco cortado
    Um suco de laranja
    1 laranja, cortada
    1 limão, cortado
    suco de limão
    Limes para guarnecer

especiarias:

    1 colher de sopa de noz-moscada
    2 paus de canela
    2 colheres de sopa de cardamomo
    4 dentes
    2 estrelas de anis
    Vanilla feijão
    Pedaço de raiz de gengibre

outra:


    4 xícaras de cidra
    1/4 xícara de conhaque
    mel de 1/4 de copo
    água

preparação:

Prepare esta muito típico da Europa vinho quente só tem que colocar todos os ingredientes em uma tigela e leve para ferver. A quantidade de água que você adicionar depende do que você quer misturar líquido. Talvez o mais importante para atingir chave apropriada é em servir este delicioso vinho quente.

A mistura de ter definido dado a oito copos cheios. Lembre-se de esperar por alguns de que o álcool evapore, o que levará cerca de 20 minutos. No entanto, quando colocado em bebidas quentes este vinho deve ser aquecido. Além disso, você deve apostar, porque cada um deles participa de todos os ingredientes. Você pode?

Estes ingredientes têm demonstrado antes que você comece uma mistura muito interessante em um cocktail quente. Mas se você quiser obter mais coisas novas, não perca estas 3 sabores originais para um novo Moscow Mulled.

sexta-feira, 8 de janeiro de 2016

Mitos sobre o vinho que você deve esquecer


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O vinho é uma das bebidas mais consumidas no mundo. No entanto, para todas as variedades lá e muitos processos tradicionais que ainda são mantidos em pequenas cidades, há uma série de mitos sobre o que deve banir completamente. Então você começa a certeza de que você realmente tem na mão a verdade sobre o vinho. Hoje nós ajudar a eliminar alguns dos mais comuns:

A cozinha é o melhor lugar para armazenar o vinho

Eu sei que você pode pensar que esse mito sobre o vinho é real, mas não é. Pense por um momento sobre os inimigos do vinho: calor, luz e vibrações. E agora acho que o quarto em sua casa que une todos em um só lugar. Você vê como ele é um mito que você já esqueceu?

Decantar o vinho é apenas para reservas e vinhos finos

Esta é uma idéia que pensamos com muita freqüência. Na verdade, decantar o vinho faz qualquer vinho é mais macio e cremoso. Portanto, fazer esse processo com um vinho não é de todo ruim. Muito pelo contrário, melhora a sua qualidade, quer seja.

O vinho branco é servido frio e vermelho na temperatura


Um mito sobre o vinho, é uma meia-verdade. A verdade é que os vermelhos não são servidos frios, mas, se a temperatura ambiente for muito alto deve ser legal. Por outro lado, os brancos não devem ser servido depois de estar todo o tempo na geladeira, é melhor colocá-los 20 minutos antes de levá-los para a mesa.

Um bom vinho é o mais caro


Este é o mito mais estúpido que existe sobre o vinho. Na verdade, ele é a melhor técnica de marketing para vender vinhos que de outra forma nunca iria comprar. Se você gosta de um bom vinho, pesquisa e consulta guias especializados. Você ficará surpreso com quantas existem bons vinhos a um preço muito razoável.

Vinho branco com peixe e carne vermelha com


Embora este mito de vinho pode ajudar aqueles que não sabem em todos os vinhos emparelhamento com as refeições, você pode fazer você perder muitas combinações que são realmente delicioso. Então é melhor, às vezes, quando você quer surpreender, tente alterar esta tese. Você escolhe sorprendiéndote Smart!

Como você pode ver, muitos dos mitos que coletamos vinho em nosso artigo de hoje são comumente prorrogado. Para se livrar deles é importante para aumentar a consciência de que você sabe que não são verdadeiras. Gradualmente, eles desaparecerão, embora a configuração da sociedade este pode ser um processo que leva anos. Outros mitos que você sabe sobre o vinho? Se você está interessado neste assunto, eu tenho certeza que você adoraria saber: Mitos e Realidades de vinho e saúde.

sexta-feira, 22 de maio de 2015

Curiosidades sobre o vinho que você precisa saber


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O vinho é uma das bebidas mais consumidas no mundo e é considerado um dos mais saudáveis. A riqueza de variedade de vinhos eo mundo do marketing em torno de você fazer você ter um monte de fatos interessantes sobre o vinho que vale a pena conhecer.

Embora possa parecer para lançar o vinho no copo você não tem nenhuma ciência, que você está errado. Confira estes 6 erros ao servir o vinho que você não deve comprometer-se a saber se a servir ou se em vez disso, você está errado fazê-lo.

Para muitos, uma das tarefas mais difíceis quando compram um vinho é apenas abrir a garrafa. Eu acho que se você sabe que esses 10 maneiras originais desarrolhar um vinho que você vai se surpreender com o quão fácil e divertido pode ser.

Quem disse que o vinho só poderia ser servido com pratos salgados? Hoje queremos dizer-lhe que é possível combinar com doce, e você pode facilmente fazê-lo graças a este guia que destacar os melhores vinhos para acompanhar sobremesas de chocolate

É claro que por trás mundo do vinho, há pessoas que são realmente apaixonados por prová-lo e descobrir novas variedades. Neste caso, você pode descobrir alguns dos melhores acessórios para os amantes do vinho neste artigo especial sobre o assunto.

Se você gosta de combinações de vinhos com outros ingredientes, e é assim que você quer surpreender o próximo convidado para uma reunião, você não pode perder esses três receitas para a sangria

Certamente o vinho é uma daquelas bebidas que despertam mais interesse e combinações mais altas permitidas. Além disso, há muitos tipos de vinho que é quase impossível não gostar nenhum.

sábado, 7 de março de 2015

Com o que os vinhos que podem preparar refeições


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Certamente quando se trata de vinho, a pretensão de saber tudo reconhecer em suas garrafas, para desfrutar de uma bebida. Mas o vinho, além de ter que serve para cozinhar com ele, e se realmente deliciosas receitas. Hoje vamos falar de vinho na cozinha, porque é um tema e gerar um debate muito obscuro.

Para preparar a comida, você pode escolher os vinhos que você quer, mas, dependendo do tipo de vinho que usamos, nós vamos obter um sabor ou de outra. Então você tem que prestar atenção. Além disso, em muitos casos, também deve atender o custo, por que vamos nos gastar uma fortuna, se algo pode ser tão bom com um vinho mais barato?

Regras para a escolha de um vinho na cozinha

Provavelmente, a regra número um é notar que o vinho de cozinha, grande parte do sabor original vai esfumar. Portanto, você não deve gastar um monte de dinheiro para usar vinho premium em seus pratos. Mas, além do preço, a questão da azia é importante porque, em algumas preparações é um sabor que é necessário, e em outros um gostinho do que deve fugir. Olhe para este vinho variável no momento de decidir o que precisa de sua especialidade hoje.

Você pode cozinhar com vinho durar?


Quantas vezes já lhe ocorreu que foi executado como uma garrafa pela metade na geladeira depois de uma festa? Lembre últimos dias eo vinho já está picado. Você pode usá-lo na culinária?

Na verdade, se você considerar as regras acima, bem como a variedade de vinho escolhido segui-los, não há problema. Como dissemos, quando cozido, perde algumas de suas propriedades, por isso não necessita de ser perfeito para obter o melhor prato com o vinho.

Por isso, nem sempre é a escolha de um vinho de má qualidade, nem não reciclar vinho que tenha sido danificado, é uma questão de avaliar os custos e também de ter em conta a acidez para escolher o melhor vinho na cozinha. Você tem coragem de seguir essas dicas? E se você quiser uma recomendação mais específica, você deve ler este artigo sobre os melhores vinhos para cozinhar.

quinta-feira, 12 de junho de 2014

Bebidas feitas com painço


Homem de longa data tem fermentado grãos para bebidas saborosas e, em algum momento,

serviu como suplementos alimentares. Entre os grãos que são usados ??para fazer bebidas é milho. O

A Índia é o maior produtor de milho. Este cereal é ideal para celíaca. Conheça bebidas feitas com milho, vai surpreender

sabe que seu cereal matinal, encontrado em outros produtos.

Cerveja

Por milhares de anos, alguns países africanos, incluindo a Nigéria, fizeram um fermento de cerveja semelhante

feitos a partir de milho. A bebida é usada em cerimônias sociais e religiosas e também de beber é apresentado como uma oferta ao

deuses antes de qualquer sentença. Também geralmente o consumo que acompanha funerais. Atualmente comercializados no interior e

fora da África, tendo sucesso na comunidade celíaca.

Uísque

Como substituto para a cevada, milho é utilizado sozinho ou em combinação com outros grãos para produzir um whisky. Este grão, precioso

na África e na Ásia é usado na preparação do destilado. A marca possui Koval o primeiro uísque feito

milheto exclusivamente. Também feito apenas com grãos, cultivados organicamente, em Illinois.

Vinho
O vinho milheto é uma tradição nos povos asiáticos. Este vinho é feito pelo cozimento de uma massa de milho em um grande caldeirão,

em seguida, secou-se em uma esteira de bambu. Em seguida, colocado em uma cesta para que, em dez dias passam a drenagem do líquido

o barril. Um líquido que é adicionado à água e ao calor a ferver durante uma noite. É conhecida como vinho Kayah. Enquanto

produzidas usando métodos tradicionais, ele é comercializado em diferentes mercados e empresas em toda a Ásia. Depois de o licor de arroz, é o mais

bêbado na Ásia.

Você sabia todas essas características de milho? Se você conhece alguma outra bebida feita com este ou qualquer outro cereal, não hesite em

compartilhá-lo conosco.

quinta-feira, 10 de abril de 2014

Tomando vinho e chocolate


Há coisas que parecem nunca combinar . E outros que são feitas quase como duas gotas de água. A verdade é que o chocolate eo vinho são uma espécie de mistura de ambos. Prefiro pensar que você poderia dizer que eles se dão bem , mas somente em ocasiões especiais. No entanto, há sempre muito a aprender no mundo do vinho e todas as combinações que podemos fazer com ele no sentido culinário , e isso é o que vamos fazer hoje em nosso site The Big Provador porque vêm prontos para ensinar-lhe como você tem que escolher um vinho e chocolate para casar perfeitamente.

Os vinhos tintos e brancos

Teoria nos diz que podemos classificar combinações de vinho com cor de chocolate. Isso significa que quanto mais vermelho é o estoque que nós selecionamos , chocolate escuro pode ser que nós escolhemos para combinar. Assim, os amantes de cacau puro pode escolher , sem dúvida, um daqueles intenso Rioja em que sentem as notas amadeiradas para uma surpresa romântica . E aqueles que preferem os brancos mais frutados deve pensar que um chocolate branco , onde a cor clássica cacau parece desaparecer para dar o golpe.

Vinhos frutados e vinhos com mais sabor

No entanto, as coisas podem não ser tão simples para ficar como uma teoria das cores. Na verdade , há vinhos tintos podem ser alvos de frutas e refrigerantes , e outras que têm mais notas de madeira e forte . É por isso que ainda há uma segunda classificação baseada precisamente no gosto eles nos deixam . Neste caso, tomamos como referência o sabor mais forte, deve ser mais chocolate preto. E vice- versa.

Se você quiser, pode dar uma olhada no infográfico completo sobre o assunto, e, certamente, do que temos dito sobre estes gráficos e misture o chocolate com vinho apenas para se tornar um verdadeiro especialista na área .

terça-feira, 8 de abril de 2014

Panquecas vinho e vinho: uma delícia


Provavelmente , quando falamos de bebidas como comuns, como os amantes do vinho que procuram combinar boa comida com tudo. Não é nenhum segredo que muitas das receitas que contêm molhos suculentos e molhos são preparados com caldo , que pode ser tinto ou branco , dependendo do prato que será alcançado. No entanto, a mistura com algo que para muitos é considerado mais uma sobremesa que qualquer outra coisa não deve se casar, mas a nova tendência de misturar vinho e panquecas novos desafios na cozinha e os nossos paladares.

Vinho Panquecas
Embora talvez se pensarmos em um primeiro momento , tudo vem à mente quando se fala sobre o clássico panquecas doces mistura de bolo com mel, xarope de chocolate ou congestionamentos mais variados. No entanto, as panquecas estão falando hoje , que são feitas através da adição de vinho para os seus ingredientes para realizá-las são salgados , e na maioria dos casos são preenchidos de acordo com o jantar.

As opções são variadas , embora optando por carnes como presunto ou queijo com cogumelos costumam atrair mais. Amantes dos peixes vai encontrar salmão como o principal protagonista desta nova maneira de incorporar o vinho diretamente para a cozinha.

Panquecas com vinho

Mas, além de receitas que encontramos em si e incluem vinho suculento por dentro, também descobrimos que apesar de outros não incluir entre os seus ingredientes , eles não optar por ele ao servir à mesa. Há poucos lugares que a eco moda são mistura de panqueca salgada para recomendar um bom vinho , dependendo dos ingredientes escolhidos no prato será uma forma ou de outra .

É claro que a nova revolução de panquecas com vinho e vinho que acompanha com panquecas de novas tendências e em muitas cidades europeias , e considerando que , em princípio, essas tortas são considerados uma invenção e toda uma tradição americana , talvez , neste caso, foram deixados para trás , nos Estados Unidos . Embora com a forma como facilmente copiado e gerar novas modas , qualquer coisa que você pode ver um desses locais no centro de Nova York.

terça-feira, 25 de março de 2014

Cocktails com vinho branco e frutas


Se você tem uma garrafa de vinho branco e quer fazer deliciosas bebidas , ir para a geladeira, tomar algumas frutas e estes deliciosos coquetéis preparados com vinho branco e frutas . Simples e muito refrescante, é uma proposta pitoresca para as suas reuniões .

Cocktail de fruta e vinho branco

Ingredientes:

    1 1/4 xícaras de vinho branco seco
    1/3 xícara de açúcar branco
    1 colher de sopa de hortelã fresca picada
    1/2 melão cortado em pedaços pequenos
    1 xícara de uvas verdes sem sementes , cortados ao meio

preparação:

Esta bebida é para desfrutar com amigos e vai um longo caminho. Você pode combinar dois melão e uva . O restante dos ingredientes se você tem em casa. Colocado em uma jarra de cada um dos ingredientes , misture e sirva com gelo.


Meio-dia de vinho

Ingredientes:

    1/4 xícara de sabugueiro concentrado
    3 colheres de sopa de açúcar
    12 folhas de sálvia
    1 garrafa de Sauvignon Blanc
    2 pêssegos maduros
    1/2 xícara de framboesa

preparação:

Um recuo certeza irá surpreender o delicioso sabor que traz o mais velho. Colocado em um frasco ingredientes , mexa e sirva com bastante gelo .


Smoothie loira

Ingredientes:

     2 colheres de sorvete de baunilha
    750 ml de vinho branco
    Frutas cortadas em pedaços

preparação:

Para os amantes de sorvete, este cocktail é uma deliciosa combinação . Coloque em uma tigela e vinho de fruta . Misture e adicione o creme de leite.


Blue Wave

Ingredientes:

    2 onças Hpnotiq (fruto licor )
    2 oz Vinho Branco
    Uma onça de suco de laranja
    Ginger Ale um traço
    1 fatia de maçã verde
    Uvas verdes
    1 fatia de laranja
    1 fatia de kiwi

preparação:

Esta é uma outra hemorragia proposta, mas mais ingredientes e um par de bebidas que irá adicionar um monte de sabor . Para preparar o cocktail, tomar uma tigela , coloque as frutas e bebidas , mexa , deixe descansar por alguns segundos e servido com gelo.


Monarquia Luau Soco

Ingredientes:

    1 abacaxi cortado em pedaços
    1/2 xícara de conhaque
    2 colheres de sopa de açúcar
    Suco de abacaxi 3 xícaras
    ½ garrafa de vinho branco
    1 garrafa de Champagne

preparação:

Esta opção é uma excelente alternativa para um brinde . Em um liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto champanhe. Mistura de alguns segundos . Coe a preparação . Sirva em copos e encher com champanhe.

Você tomou a sua garrafa de vinho? Qual dessas bebidas que você vai se preparar para a sua próxima reunião ?

sexta-feira, 21 de março de 2014

Onde os melhores vinhos são produzidos


Norte e sul do Equador , existem várias regiões vinícolas que se caracterizam pelo clima ameno e chuvas moderadas , que são perfeitas para o desenvolvimento das vinhas. Países como a França , Chile e Argentina estão localizados em uma das melhores áreas do mundo : entre 50 e 30 graus ao norte do Equador, e entre 30 e 50 graus ao sul do Equador. Para você ter em mente , neste post, vamos indicar alguns dos países onde os melhores vinhos são produzidos .

França

Sem dúvida, muitos dos melhores rótulos do mundo vêm de França . E Regiões Alsace , Rhone Valley, Vale do Loire ou Bordeaux realizá-lo.

Os franceses são pioneiros na arte e, normalmente, oferecem uma variedade de gamas de vinhos. Valores de produção anual para mais de 50.000 hl e tem 11 regiões que são distribuídos em todo o país .

Itália

Disputa a liderança da Itália com a França. Oferece uma variedade de classes e muitas marcas . Em todo o país há milhões de produtores e diversidade das regiões mais de 30. Uma das mais prestigiadas é a Toscana , que oferece quatro denominações de origem : Chianti , Brunello di Montalcino , Nobile di Montepulciano e Morellino di Scansano .

Espanha

Espanha tem uma extensa área plantada de vinhas. Um dos maiores do mundo . Este país é um dos produtos mais importantes da Europa . Ribera del Duero , Rioja, Priorat algumas denominações de origem chamados do mercado vitivinícola.

EUA

As principais uvas americanas são Cabernet Sauvignon e Chardonnay . 90% da produção vem da Califórnia , sendo que o que abriu o mercado mundial para seus rótulos.

Argentina
O país sul-americano é o maior produtor de vinhos da América Latina. A região de Cuyo é um dos produtores mais importantes, Mendoza , sendo um grande exportador. Seu maior jóia : a sua tensão emblemática Malbec .

Alemanha

Seus vinhos são exportados para diversos países , sendo os Estados Unidos , seus principais destinatários. Conhecida por produzir uvas para vinho branco, requintado , como Riesling e Müller- Thurgau dominar o mercado.

Chile
Chile se orgulha de sua variedade Carmenere . E não admira , este varietal perdido para muitos originou em Bordeaux e permaneceu escondida durante anos. Strain redescoberto que costumava ser confundido com Merlot, e desenvolveu os rótulos que gozam de fama internacional na década de 90 .

Resto do Mundo

Finalmente, outros países também devem ser mencionados são a Austrália , África do Sul , Portugal, China, que está fortemente posicionada em um mercado cada vez mais competitivo .

Você conhece alguma dessas regiões vitivinícolas ?

terça-feira, 5 de novembro de 2013

O Pinot Grigio


Todos os dias somos confrontados com a necessidade de apreciar novos sabores e variedades de vinho para manter intacta a nossa paixão pelas bebidas mais reverenciadas. Nesta oportunidade, vamos tentar descobrir as características de Pinot Grigio, as características distintivas de sua degustação e emparelhamento algumas notas. Health.

O Pinot Grigio

O Pinot Gris ou Pinot Gris é um tipo de vinho branco, com a característica de que a cor da pele da uva que é produzida é mais escura do que as outras uvas brancas.

Às vezes é confundido com uvas, e, especialmente, com o seu parente mais próximo, pinot noir. No entanto, cada tipo de uva Pinot Gris é diferente dependendo do terroir, ou o lugar em que ela cresce, gerando diferentes vinhos com sabores diferentes.

A pinot é originária da França, mais precisamente na região da Alsácia. De qualquer forma, a Pinot Gris uva é cultivada nas mais variadas regiões do mundo. Entre eles, há os vinhos produzidos na Alemanha, como a região é fronteira alemã da Alsácia com o país. Além disso, o italiano pinot grigio é muito qualidade.

Em outros países incorporaram o mundo mais exaltado dos produtores de vinho nas últimas décadas Pinot Grigio produzir produtos de alta qualidade, como Nova Zelândia, Austrália, África do Sul, Chile e Argentina.

Cor, aroma e sabor do vinho Pinot Grigio

Entre a vasta produção de vinhos Pinot Grigio podem ser encontrados a partir de luz para vinhos encorpados.

A cor pode variar de um típico amarelo-limão ao amarelo francês Pinot Grigio Pinot Grigio de palha produzida na Itália.

O Pinot Grigio geralmente tem um aroma frutado, com notas de pêra e maçã. Quanto ao sabor, muitas vezes fornece algum sabor cítrico e frutado, levemente picante e amêndoas são uma reminiscência de sabor.

Pinot Grigio vinho emparelhamento

O Pinot Grigio é ótimo para o emparelhamento carne branca, especialmente de frango e peixes como o salmão. Além disso, se você quiser um vinho para acompanhar carnes com molhos cremosos ou para emparelhar com comida indiana como um delicioso curry.

Bem, esperamos que este pequeno passeio das características dos vinhos Pinot Grigio Você pode apreciar este vinho branco cada vez mais apreciado pelo consumidor médio de vinhos.

O que você acha de Pinot Gris? Você tem algum vinho desta variedade para recomendar?

terça-feira, 17 de setembro de 2013

Guia para a escolha de um vinho branco


Ninguém nasce sabendo a verdade é que o mundo do vinho e vinho branco em particular, é muito particular. Você sempre precisa de um guia para a escolha de um vinho branco , por isso vamos dar algumas dicas quando se trata de tomar boas decisões .

Quais são os vinhos brancos para escolher ?
O vinho branco Chardonnay é muito popular por seu sabor de carvalho amanteigado, geralmente tem notas de frutas cítricas e tropicais. Você pode comparar isso com uma garrafa de Riesling que tem suaves aromas frutados e sabores de maçã, pêssego ou pêra. Você também pode tentar o modo de seca para descobrir o que o seu paladar prefere .

Tente um Gewürztraminer meio -bodied e assistir os aumentos picantes comprado com o Riesling . Lembre-se que como um guia para escolher um vinho branco também pode procurar o conselho de seu comerciante de vinhos local e fazer suas perguntas sobre os diferentes vinhedos. O ideal é explorar e comparar para encontrar o melhor vinho para você.

Vinho branco e comida

A recomendação quando se trata de adicionar a um delicioso jantar que você preparou uma boa garrafa de vinho branco, é fazer um equilíbrio de sabores que fazem sua comida , pense se é doçura, amargor , e que tipo de vinho branco iria equilibrar essa tipos de sabores .

Experimentar a comida que não sobrecarregar o sabor do vinho , nem vice- versa. Também vale a pena que você verifique se o que você escolheu é um vinho espumante , que geralmente é tomado em copos altos ou vinho de sobremesa que precisa de uma coroa menor e, talvez, pode ter um pouco mais de teor alcoólico.

Normalmente em sites de vendas de vinho são algumas diretrizes que orientam o cliente sobre o menu e vinhos conveniência, você vai ver como uma boa combinação é perfeita para as suas refeições . Claro, se você tiver tempo, o melhor que você pode fazer é tentar um por um os sabores do vinho branco . Você vai ver como o sabor surge indicado.

Uma das recomendações mais especiais provadores de vinho e que funciona muito bem para iniciantes que procuram um guia para escolher um vinho branco é que o calor de seu corpo não vai mudar a temperatura do vidro e, assim, a temperatura do vinho, como cada um tem uma temperatura ideal para melhorar o seu sabor .

domingo, 1 de setembro de 2013

Como saber quando um vinho é o seu ponto?


Escolha um vinho que é do nosso agrado nunca é fácil . Além de comentários ou notas sobre a adega, nosso paladar é sempre emitir o veredicto final. Junto com isso, como saber quando um vinho é o seu ponto ? Aqui estão algumas dicas que você pode usar para investir em um vinho de acordo com sua idade.

Não só os vinhos caros melhorar com o tempo . Dependendo das características das uvas com que o vinho é feito , terá seu respectivo processo de envelhecimento , que normalmente gosto ser beneficiado . Estes são alguns dos vinhos que valem a pena esperar por eles para a idade.

Bordeaux
Estes vinhos são ideais para esperar por eles para amadurecer. Eles são feitos principalmente de Merlot e Cabernet Sauvignon , no sudoeste da França. Alguns vinhos desses recursos pode ser em torno de 100 euros, tendo ao longo dos anos melhorou significativamente, por mais de 20 anos . Os vinhos são em torno de € 50 estarão em cerca de 15 anos .

Pinot Noir


Os vinhos desta casta são vinhos jovens atingem o seu melhor ponto de até dois anos após a colheita , porque eles não têm uma combinação perfeita de acidez , concentração e taninos que ajudam a ficar velho demais .

Riesling

Este é um exemplo claro de vinhos brancos a ver os benefícios do envelhecimento dos vinhos . Os melhores variedades desta uva são a Spatlese , o Auslesse e Beerenauslesse . Estes vinhos costumam melhorar depois de cerca de cinco anos, mesmo Spatlese pode durar décadas.

Chablis e Chardonnay

Os vinhos feitos a partir destas castas que custam a partir de 50 € a uma freqüência de quinze anos. A verdade é que estes vinhos , ainda melhor com a idade , não é o melhor para ele.

Para aqueles que não querem esperar o longo processo de envelhecimento atingiu o mercado um gadget que promete , através de ondas acústicas e eletromagnéticas que alteram o pH do vinho , criando um efeito que simula o envelhecimento.

Os inventores do presente pedido , que o mesmo dispositivo foi testado com sucesso , a redução da acidez do vinho e suavizando o seu sabor . O Assistente de Vinho, o nome deste produto, você pode tentar em vez de uma garrafa de 1,5 litros até quatro garrafas de 750 mililitros .

Lembre-se que , finalmente, decide quando um vinho está pronto para ser degustado , é o seu paladar.

sexta-feira, 30 de agosto de 2013

Vinhos para acompanhar caviar


Os especialistas no assunto dizem que as melhores bebidas são combinados com champagne caviar ou vodka , mas também há aqueles que escolhem bons vinhos para acompanhar o caviar.

Vinhos brancos secos

Alguns sugerem Muscadet ou Chablis, sabor e aroma floral . Os Chardonnays dos Estados Unidos é considerada outra boa alternativa , mas a associação não é recomendada caviar e obteve vinho velho em barris de carvalho , pois seu sabor intenso vai fazer o gosto do caviar , ela não tem gosto muito o que seria um verdadeiro desperdício .

Eles também recomendam vinho branco seco , como um Sancerre, Sauvignon Blanc ou branco Borgonha Chablis, são vinhos que acompanham o caviar sem interferir em seu original (desde que não tenham sido preparados em barris de carvalho ) .

Os vinhos espumantes

Eles também fazem um bom par caviar e vinhos espumantes entre os críticos que introduzem sabores folha de limão , outros seca, terra e aqueles que dão notas frutadas e doces no palato, a partir de cerejas e frutas vermelhas .

Os vinhos espumantes como Aria Cava Brut NV , NV Laurent Perrier Brut NV Franciacorta Il Mosnel Schug Rouge e Noire são opções muito válidas para aquelas ocasiões quando você pode deliciar-se com uma porção de caviar.

Quando caviar é servido como um prato lateral , sugerimos escolher um vinho branco seco . Se você não é um especialista em vinhos , ao escolher um caviar companheiro ideal , o truque é escolher vinhos italianos da Austrália ou Nova Zelândia , pois eles têm mais corpo e geralmente o preço é mais acessível , em comparação vinho francês , que acaba por ser um risco , porque eles variam de acordo com forma como o tempo da colheita.

sábado, 27 de julho de 2013

Como fazer uma sangria caseira


Sangria é uma bebida tradicional da Espanha, mas é produzida e consumida por diferentes países ao redor do mundo, já que tem não só a preparação rápido, fácil e conveniente, mas também porque requer muitos ingredientes e sempre variar.

Normalmente, para a preparação da bebida, você precisa de vinho tinto com vinho branco, mas também conseguiu uma boa sangria branca. Desta vez, eu convido você a encontrar uma receita para aprender a fazer uma sangria caseira.

Receita de sangria

É uma receita rápida e fácil, e os ingredientes podem variar de acordo com seu gosto. Para a escolha, eu recomendo vinho tinto Cabernet Sauvignon, Merlot, Rioja Tinto, Zinfandel e Shiraz, mas se você preferir outro tipo de vinho que você pode tentar.

Ingredientes:

    1 garrafa de vinho tinto
    1 limão
    1 laranja
    2 colheres de sopa de açúcar
    1 dose de conhaque
    2 Taças ginger ale ou club soda
    Frutas fatiadas

Como preparar:

    Lave o limão e laranja, em seguida, corte em fatias ou fatias (dependendo do que você preferir) e coloque-os em uma jarra ou recipiente.
    Adicione o vinho tinto que você escolheu e aperte as cunhas, deixando as sementes para trás.
    Adicione a quantidade de açúcar a receita dita e, em seguida, um tiro ou tiro de brandy.
    Deixe esfriar na geladeira durante a noite e antes de servir vidro, adicionar soda ou ginger ale.
    Se você quer servir na época, servindo o vinho tinto em um jarro cheio de gelo e siga os mesmos procedimentos acima.

Que frutos adicionar
A idéia é adicionar frutas diferentes na época, ou você tem em mãos, não complicar porque o sangramento vai bem com a maioria dos ingredientes e você pode até começar a criar suas próprias receitas para fazer uma camisa sangria caseira.

Se você precisar de algumas sugestões ou opções, adicionar morangos, pêssegos, fatias de kiwi, você também pode adicionar mirtilos e framboesas. A adição de brandy ou substituir, adicionar um tiro ou dois de gin ou rum.

Por último, acrescente citrus, cerveja de gengibre e um pouco de suco de limão. A prescrição deve tomar estes tipos de ingredientes, mas não precisa ser tudo ou adicionar a fruta que você gosta. Sinta-se como fazer sangria?

quinta-feira, 2 de maio de 2013

Vinhos Chardonnay


Muitos especialistas afirmam que o vinho Chardonnay é o mais conhecido internacionalmente, sobretudo na América, mas atualmente você pode adquirir os vinhos Chardonnay, em qualquer região do planeta. Sendo a maior qualidade os de brancos Chardonnay vinhedos de uvas cultivadas na região francesa da Borgonha e do Russian River Valley, na Califórnia. Isto é principalmente devido às baixas temperaturas destas regiões e a qualidade do solo.

Características Chardonnay

Vinhos Chardonnay são classificados entre os chamados vinhos secos secos ou médio. Seus sabores característicos são maçã, pêra, pêssego e frutas tropicais como abacaxi, melão ou banana. O sabor cítrico que às vezes vinhos Chardonnay normalmente têm, como o sabor do limão, a toranja ou laranja, não é o mais comum, mas com um pouco de sorte pode chegar a senti-lo.

Gosto e Chardonnay vinho emparelhamento

O Chardonnay vinhos gosto depende do tempo de envelhecimento em barris de carvalho que eles têm.
Jovem Chardonnay

Por um lado, os vinhos Chardonnay com envelhecimento mínimo, é jovem, fresco, claro aroma e sabor de frutas frescas. Com este tipo de Chardonnay pode experimentar um vinho fresco e seco, porque ele teve influência carvalho pouco ou não, conforme o caso. O frutado e acidez deste vinho são fantásticos quando colocado em contato com o palato, por isso vai bem com pratos que têm como ingrediente principal, peixe ou marisco.

Chardonnay envelhecido em carvalho

Por outro lado, o vinho Chardonnay envelhecido em carvalho, exuberante e encorpado, tem um sabor frutado, que será acentuada de acordo com o período de envelhecimento em barris de carvalho. É ideal para carnes fumadas brancas e alimentos processados ??com base ou molhos cremosos, acompanhados por eles.

Chardonnay vinhos são também mais suave e com uma textura cremosa e sabor suave complexo de fruta, com aromas de baunilha, especiarias e um leve sabor de carvalho, que é a madeira a partir da qual são feitos os barris neste envelhecimento fantástica Wine. Faz um bom emparelhamento com frango grelhado, carne de porco ou carne.

Independentemente do tipo de Chardonnay recebendo, certamente atende ao requisito de ser um bom vinho, a qualidade sublime, rica e complexa. Se você ainda não ter bebido um copo de Chardonnay nós encorajamos você a tentar. Você não vai se arrepender!