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domingo, 1 de setembro de 2013

Como saber quando um vinho é o seu ponto?


Escolha um vinho que é do nosso agrado nunca é fácil . Além de comentários ou notas sobre a adega, nosso paladar é sempre emitir o veredicto final. Junto com isso, como saber quando um vinho é o seu ponto ? Aqui estão algumas dicas que você pode usar para investir em um vinho de acordo com sua idade.

Não só os vinhos caros melhorar com o tempo . Dependendo das características das uvas com que o vinho é feito , terá seu respectivo processo de envelhecimento , que normalmente gosto ser beneficiado . Estes são alguns dos vinhos que valem a pena esperar por eles para a idade.

Bordeaux
Estes vinhos são ideais para esperar por eles para amadurecer. Eles são feitos principalmente de Merlot e Cabernet Sauvignon , no sudoeste da França. Alguns vinhos desses recursos pode ser em torno de 100 euros, tendo ao longo dos anos melhorou significativamente, por mais de 20 anos . Os vinhos são em torno de € 50 estarão em cerca de 15 anos .

Pinot Noir


Os vinhos desta casta são vinhos jovens atingem o seu melhor ponto de até dois anos após a colheita , porque eles não têm uma combinação perfeita de acidez , concentração e taninos que ajudam a ficar velho demais .

Riesling

Este é um exemplo claro de vinhos brancos a ver os benefícios do envelhecimento dos vinhos . Os melhores variedades desta uva são a Spatlese , o Auslesse e Beerenauslesse . Estes vinhos costumam melhorar depois de cerca de cinco anos, mesmo Spatlese pode durar décadas.

Chablis e Chardonnay

Os vinhos feitos a partir destas castas que custam a partir de 50 € a uma freqüência de quinze anos. A verdade é que estes vinhos , ainda melhor com a idade , não é o melhor para ele.

Para aqueles que não querem esperar o longo processo de envelhecimento atingiu o mercado um gadget que promete , através de ondas acústicas e eletromagnéticas que alteram o pH do vinho , criando um efeito que simula o envelhecimento.

Os inventores do presente pedido , que o mesmo dispositivo foi testado com sucesso , a redução da acidez do vinho e suavizando o seu sabor . O Assistente de Vinho, o nome deste produto, você pode tentar em vez de uma garrafa de 1,5 litros até quatro garrafas de 750 mililitros .

Lembre-se que , finalmente, decide quando um vinho está pronto para ser degustado , é o seu paladar.