Como combinar um vinho tinto com a refeição

Os vinhos são , em muitos casos , a bebida ideal para acompanhar uma refeição e realçar o seu sabor. Há muitas variedades de vinhos , nesta edição especial vai discutir o mais adequado para emparelhar um vinho tinto com a refeição que você possa desfrutar o sabor da comida e bebida opções sem interferência.

Emparelhamento vinhos e carnes vermelhas

Os vinhos Malbec vai bem com batatas fritas , carne de vitela , bife e rim , enquanto que os vinhos Merlot maridan com pratos que contenham pato, peru e frango com molho doce e azedo ou frutas .

Para um vinho emparelhamento Pinot Noir, ser direito de emparelhá-lo com o queijo de cabra, tipo macio e usado para tortas, também prato com creme de leite e carnes assadas , como cordeiro e peru.
Emparelhamento vinhos e vegetais vermelhos

Os vinhos mencionarei a seguir, pode ser emparelhado com algumas saladas . No entanto, seu acompanhamento vegetal não é único, pois também vai bem com carne.

Os vinhos Cabernet Sauvignon têm moderada a corpo denso , mas é mais que suficiente para um menu de carnes grelhadas . Estes vinhos acompanhar cordeiro bem e filé mignon , acompanhado por legumes e até mesmo para um prato muito elaborado como coq au vin.

O vinho Syrah tem um ideal de corpo moderado para combinar com carnes assadas e grelhadas, carne de porco e legumes grelhados variados .

Enquanto isso , o vinho Temperanillo é ótimo para vegetarianos clientes, mas não é mau para um bom cordeiro acompanhar ou frango.

Será que você olha para o rótulo de vinho , quando combinado com alimentos? Diga-nos , quais são seus favoritos!

Receitas para bebidas com suco de laranja e grenadine

Dois ingredientes que não são estranhos a qualquer baristas são suco de laranja e grenadine . Eles não podem faltar em suas reuniões. Com eles você terá tiros cênicas, muito delicioso. Neste post proponho algumas receitas para bebidas com suco de laranja e grenadine em que combinam à perfeição. Será que vamos encontrá-los ?


Nascer do sol no deserto

Ingredientes

    2 onças de vodka
    2 1/2 onças de suco de laranja
    2 1/2 onças de suco de abacaxi
    Um respingo de xarope de grenadine

preparação

É hora de experimentar esta deliciosa bebida. Para fazer isso você vai tomar um copo alto e dentro de você estará adicionando cada ingrediente. Misture por alguns segundos e se transforma em sua superfície um pouco de xarope de grenadine . Pode ser usado para decorar um abacaxi ou rodelas de laranja .


Vodka Sunrise

Ingredientes

    1 1/2 onça de vodka
    6 onças de suco de laranja
    Uma onça de grenadine

preparação

Esta bebida é muito semelhante aos populares Tequila Sunrise vodka apenas usado. Para se preparar , em um copo alto você está focando um por um os ingredientes , misture e sirva.


orange Crush

Ingredientes

    1 1/2 onça de vodka
    1/2 onça de triple sec
    2 onças de suco de laranja
    1/2 onça de grenadine

preparação

Se observar os ingredientes são os mesmos que os utilizados na bebida de fenda . No entanto, nesta proposta , é necessário adicionar um pouco de triple sec . Para preparar derramado cada um dos ingredientes em um copo , misture e sirva com gelo.


Pomegranate Martini

Ingredientes

    3 onças de vodka
    Uma onça de triple sec
    1/2 onça de suco de Granada
    Uma onça de suco de laranja
    1 pitada de grenadine

preparação

Quando você tenta este seguro Martini diligência. Em shaker adicionar cada um dos ingredientes com um pouco de gelo . Agite por alguns segundos e sirva. Para cobri-lo despeja um pouco de grenadine .

Qual dessas bebidas com suco de laranja e grenadine você começar a sua próxima reunião ?

3 bebidas com água tônica e rum

Água tônica não pode perder. Se com vodka, gin ou rum é uma combinação perfeita para as suas bebidas . Para que eu possa descobrir como saborosa esta combinação , neste post , proponho três bebidas com água tônica e rum são um verdadeiro deleite.


Maçã do Rush

Ingredientes

    1 1/2 onça de vodka
    1 oz rum escuro
    Uma onça de suco de maçã
    1 lata de água tônica

preparação

Prepare esta receita em poucos passos . Pegue um copo , adicione o rum, vodka e suco de maçã. Encha com água tônica , mexa e pronto para desfrutar .


Flaming Gay Morgan

Ingredientes

    Uma onça Captain Morgan Spiced Rum
    1 oz licor de cereja
    6 onças de água tônica
    1 oz rum branco

preparação

Esta deliciosa bebida é perfeita para incluir em sua reunião porque ele é preparado na forma muito fácil e não leva muitos ingredientes. Para fazê-lo , em uma coqueteleira adicione todos os ingredientes , exceto a água tônica. Agite por alguns segundos , servido em um copo e encha com água tônica.


Mente Eraser # 2

Ingredientes

    1 oz Kahlua
    1 oz rum branco
    Uma onça de água tônica

preparação

Sem dúvida, quando ingerir esta bebida , o seu gosto vai fazer você apagar todos os pensamentos de sua mente. Em um copo misture os ingredientes e desfrutar.

Qual destas é a sua bebida preferida ?

5 bebidas com espírito absinto

Quer tentar algo diferente? Assim , recomendamos fazer qualquer destes 5 bebidas com espírito absinto. Absinthe , mas uma bebida licor é mais forte do que você pensa . Conheça nossas receitas e incentivar a explorar novos sabores.

absinto

Ingredientes

    1 parte de absinto
    3 traços beneditino licor de ervas
    2 traços bitters
    1 parte de água

preparação

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo picado e agite vigorosamente para misturar , em seguida, servido em um copo de vidro ou cocktail .

Absinthe Curaçao Frapê

Ingredientes

    1 parte de absinto
    ½ parte Blue Curacao
    1 colher de chá. suco de limão
    2 colheres de chá . suco de laranja
    1 fatia de laranja

preparação

Digite todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite vigorosamente , em seguida, servido em um copo e adicionar a fatia de laranja.

virar Absinthe

Ingredientes

    ½ parte de absinto
    Laranja 1 / / 2 parte de licor
    2 colheres de chá . suco de limão
    1 ovo
    1 colher de chá. açúcar
    1 colher de chá. noz-moscada

preparação

Tome uma coqueteleira com gelo e adicione todos os ingredientes , em seguida, servido um copo ou vidro fosco e polvilhar canela na superfície da bebida. A bebida está pronto para ser apreciado.

Absinthe Martini

Ingredientes

    2 partes de gim
    ½ parte seca vermute
    1/8 colher de chá. licor de absinto de ervas

preparação

Despeje todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite difícil para alguns segundos para combinar , em seguida, servido em um copo gelado. Se você quiser, posso dar -lhe um toque adicionando uma azeitona recheada com bebida cebola.

O absinto ocupado Martini

Ingredientes

    3 partes de gin
    ½ parte de absinto
    ½ parte de licor de laranja
    ½ parte seca vermute
    Cascas de 1 laranja

preparação

Tome um agitador e adicionar gelo, gim e absinto, abalado com intensidade alguns segundos e servido em um copo de coquetel , adicione o vermute seco e adicione o licor de laranja e, finalmente, decore com casca de laranja.

Já experimentou bebidas com absinto? Diga -nos o que você é como ! Se você quiser explorar mais o sabor de absinto , aqui estão direto para casa para preparar o absinto .

Vinhos e queijos, uma boa combinação

Vinho e queijo são uma boa combinação , desde que você saiba combiná-los a apreciar o gosto de ambos , sem qualquer look discreto. Nesta edição , vamos falar sobre como .

Como combinar vinho e queijo ?

Tipos de Queijo

Existem diferentes maneiras de combinar vinho e queijo, mas para ser capaz de ficar com a fórmula de uma forma simples , apresentamos as 4 categorias de queijo :

    Bloomy : queijos cremosos são características que têm uma capa mole .
    HD: Eles são geralmente queijos fortes , eles podem ser salgado e estacionamento de longa duração .
    Azul : São queijo picante e salgado, roquefort típico , por exemplo.
    Fresco : Refere-se ao queijo se espalha pode ter um sabor suave e ser leve ou picante.

Esta é a maneira mais fácil de escolher o vinho, queijo ocupa o primeiro lugar que você escolheu uma das quatro categorias e , em seguida, ir para o vinho.

As combinações de queijo e vinho

Se tudo o que duvido surgem , geralmente um bom vinho branco nunca colidir com qualquer queijo ou vinho tinto , como um Pinot Noir ou Gamay geralmente se dá bem com a maioria das variedades . No entanto , nós fornecemos alguns exemplos abaixo para ter uma idéia de como emparelhar o vinho e queijo.

    O queijo camembert vai bem com champanhe.
    Brie deve acompanhar um vinho Chardonnay .
    Um queijo cara Robiola Espumante .
    Um queijo Gouda combiná-lo com vinho Merlot .
    No caso do queijo Cheddar escolher um bom Cabernet Sauvignon.
    Um queijo Gruyère ou mussarela vai perfeito com vinho Sauvignon Blanc.
    Se o tipo é um queijo Fontina escolhe um vinho Bardolino .
    Para o famoso Blue Cheese escolher um vinho Riesling
    Se for como o queijo ricota Sirva com Pinot Grigio .
    Para queijo de cabra, escolher um vinho Chenin Blanc.

Dicas para o vinho emparelhamento e queijo

Ao comprar queijo não se esqueça de pedir recomendação para combiná-lo , e lembre-se que tanto o vinho eo queijo é importante para pontos adequados Temperatura de serviço :

    Vinho Branco a 45 ° F
    O vinho tinto a 60 ° C
    O queijo é retirado da geladeira de 30 a 60 minutos antes de servir .

O que você achou desta maneira de aprender a par de vinho e queijo ? Dê a sua opinião, como se lê-lo!

Os melhores vinhos do mundo

Só em 2013 , foram lançados 20 mil vinhos , dos quais 100 foram escolhidos para os melhores vinhos do mundo, os seus preços variam de $ 51 em diante. Nesta edição , nós convidamos você a conhecer alguns dos selecionados .

Cune imperial Rioja Gran Reserva

É definitivamente uma intensa e deslumbrante vinho tinto. Tem notas frutadas , com especiarias. Um vinho espanhol, com caráter e excelência produzido em barris.
Domaine Serene Pinot Noir Willamette Valley Reserve Evenstad

É uma fragrância vinho bordô de morangos , cerejas vermelhas e pretas , com notas de violetas e couro. Hoje ele é reconhecido em todo o mundo , uma variedade produzida no Chile e na Itália, Alemanha , Califórnia e Nova Zelândia , entre outras regiões.

Hewitt Cabernet Sauvignon Rutherford

Este é um vinho a não perder , especialmente porque é edição limitada. Aroma de cereja e groselha preta , com notas de cacau , cedro e azeitona preta . A fermentação ocorre em barricas de carvalho francês , seguida engarrafado sem qualquer processo de filtração.
Kongsgaard Napa Valley Chardonnay

Este vinho tem notas florais e frutados de grapefruit, que provoca acidez cítrica está presente. Ele vem da Califórnia , onde fermentou em alta qualidade por dois anos antes de ser vendido . Bom para acompanhar queijos de pasta mole .

Giuseppe Mascarello e Figlio Barolo Monprivato

Os especialistas dizem que o vinho é uma reminiscência de uma Borgonha maduro , vermelho moderado tem variado entre sabores morango , minerais, ervas secas , sálvia, cogumelos porcini e alcaçuz . Ele vem da região do noroeste da Itália - Piemonte. Feita em 100 % Nebbiolo uvas , altamente recomendado para carnes grelhadas.

Este vinho tem uma grande mistura de uvas Grenache 30 por cento , 30 por cento Mourvèdre , 10 por cento Syrah e outras quantias pequenas . Cor escura dos olhos, sua fragrância é de cedro com notas de ameixas defumados, geléia de amora e chá preto.

Você já teve a oportunidade de experimentar alguns dos melhores vinhos do mundo ? Diga-nos a experiência!

Você já sabe os melhores vinhos para presentes ?

4 mocktails internacionais

Os coquetéis não são necessariamente portador de qualquer bebida alcoólica ou espírito. Exemplos disso são estes 4 mocktails internacionais que vão surpreender você . Mojito , Pina Colada , Bloody Mary e Margarita preparado sem uma gota de álcool. Aqui deixo as receitas.

Mojito

Ingredientes

    Uma onça de suco de limão
    4 onças de água com gás
    6 folhas de hortelã
    2 colheres de chá de açúcar mascavo

preparação

Esta bebida sem rum é uma delícia tropical. É preparado como a bebida tradicional cubana. Em um posto de açúcar , suco de limão e hortelã vidro , pressionado para extrair o suco e em seguida, adicione refrigerante. Sirva com folhas de hortelã e muito gelo .


Virgin Pina Colada

Ingredientes

    Suco de abacaxi 1 onça
    1 cream oz de coco
    1 fatia de abacaxi
    1 cereja maraschino
    gelo

preparação

Para esta receita você seguir o mesmo processo que você usa para preparar o piña colada tradicional. Pegue um liquidificador e adicione dentro de cada um dos ingredientes, exceto a cereja , pois o uso de decorar. Mistura de alguns segundos , ou servidos em copos de vidro . Divirta-se!


Virgem Maria

Ingredientes

    4 onças de suco de tomate
    Suco de limão 1 pitada
    2 gotas de molho Tabasco
    1 pitada de sal de aipo
    1 colher de chá de molho inglês

preparação

Saudável e refrescante , este cocktail inclui os mesmos ingredientes que o Bloody Mary , mas sem vodka. Para preparar , primeiro você ir buscar o shaker . Em seguida, dentro de cada um irá adicionar ingredientes. Agite por alguns segundos e sirva. Se você quer decorar , você pode usar alguns ramos de aipo e rodelas de limão .


Virgem Margarita

Ingredientes

    Suco de limão 6 onças
    3 onças de suco de laranja
    1 onça de suco de limão
    Suco de limão 1 onça
    2 colheres de chá de açúcar
    4 xícaras de gelo

preparação

No tequila mas tão saboroso , este cocktail , você não pode faltar na sua mesa. Em uma coqueteleira adicione todos os ingredientes , mexa por alguns segundos e servido em um copo ou xícara com bastante gelo .

O que você acha que essas versões não alcoólicas de coquetéis clássicos ?

Impressionante bebidas havaianas férias

Colares de flores, palmeiras. Festas havaianas são frequentemente caracterizados por boa música , decoração pitoresca e, claro , deliciosas bebidas. Neste post eu deixo 3 receitas para festas havaianas , que são uma delícia. Notas.

Lava Lava

Ingredientes

    Uma onça de vodka
    1 oz licor de café
    1 pitada de sorvete de baunilha
    bananeira Mídia
    Grenadine para enfeite

preparação

Em honra dos vulcões da ilha , este cocktail é uma obrigação em sua mesa. Para preparar colocado no liquidificador todos os ingredientes , misturar alguns segundos e servido em taça. Coloque um grenadine para dar um toque de cor e pronto para beber!


Margarita havaiana

Ingredientes

    1 ½ onças de tequila
    Suco de 1 oz de maracujá
    3 fatias de abacaxi ou fatias de limão

preparação

Esta bebida tradicional a se preparar suco com tequila e maracujá . Para fazer isso você tem que colocar todos os ingredientes em uma coqueteleira , agite por alguns segundos e sirva. Se você quiser, pode rechear com uma fatia de limão ou abacaxi.


Poço de lava

Ingredientes

    1 ½ onça de rum
    Um purê de manga

preparação

Coloque os ingredientes no liquidificador e bata por alguns segundos para obter uma bebida colorida que você pode servir é copos ou taças . Você pode usar qualquer fruta para decorar .

O que você acha que esses coquetéis para festas havaianas ?

Martinis dos Namorados

Se você não quer ficar de fora o romance do Dia dos Namorados , você pode preparar deliciosos Martinis Valentine. Tome nota destas receitas fáceis de fazer e delicioso para acompanhar uma noite romântica.

kissable Martini

Ingredientes

    3 /4 oz vodka Smirnoff Laranja
    3 /4 oz crème de cacao branco
    1,5 oz de leite

Método de preparação

Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite para misturar . Coe em um copo de coquetel. Decore com uma casca de laranja e raspas de chocolate .


Martini apaixonado

Ingredientes

    1 1/2 partes de vodka
    Metade de campari
    1 parte de purê de goiaba
    Metade de suco de limão espremido na hora
    1/2 parte de xarope simples

Método de preparação

Despeje os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite e coe em uma taça de coquetel.


celestial

Ingredientes

    1 1 /2 oz vodka
    Suco de um limão fresco
    1 oz licor de framboesa

Método de preparação

Coloque todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Depois de bater bem , coe a mistura em um copo de martini pré- resfriada.


Entre as folhas

Ingredientes

    Uma onça brandy
    Laranja 1 oz licor
    Luz uma onça rum
    Um toque de suco de limão

Método de preparação

Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo e agite vigorosamente . Coe em um copo de coquetel gelada e decore com um toque de limão.

Bebidas para uma noite romântica

O Dia dos Namorados é uma ocasião muito especial para reafirmar o amor com seu parceiro. Se você quer surpreender seu namorado ou namorada de uma forma original , você pode preparar algumas bebidas para uma noite romântica . Propomo-nos a preparar dois deliciosos e atraentes bebidas por submissão.

Milagre Rose

Ingredientes

    1 medida de tequila
    3 partes de suco de cranberry
    Metade medida xarope de rosa
    4 framboesas

preparação

Preencha a coqueteleira com gelo e verificar todos os ingredientes , mexendo vigorosamente durante alguns segundos. Coe e sirva em copos de martini , se você quiser, pode decorar com rosa vermelha pétala .


Morangos cobertos de chocolate

Ingredientes

    2 partes de tequila
    1 colher de xarope de morango
    3 cubos de gelo
    1 colher de água naturais
    1 medida de chocolate líquido
    3 colheres de sopa. sorvete de baunilha
    Três morangos

preparação

Confira o gelo no liquidificador com morangos , tequila, xarope de morango e água. Misture até ficar consistência líquida e , em seguida, passá-lo para outro recipiente. Tire o sorvete de baunilha com chocolate no mesmo liquidificador e bata por alguns segundos . Sirva em copos de shot em separado para cada dois copos , um com chocolate e sorvete, e outra tequila mix e morangos.