Com o que os vinhos que podem preparar refeições

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Certamente quando se trata de vinho, a pretensão de saber tudo reconhecer em suas garrafas, para desfrutar de uma bebida. Mas o vinho, além de ter que serve para cozinhar com ele, e se realmente deliciosas receitas. Hoje vamos falar de vinho na cozinha, porque é um tema e gerar um debate muito obscuro.

Para preparar a comida, você pode escolher os vinhos que você quer, mas, dependendo do tipo de vinho que usamos, nós vamos obter um sabor ou de outra. Então você tem que prestar atenção. Além disso, em muitos casos, também deve atender o custo, por que vamos nos gastar uma fortuna, se algo pode ser tão bom com um vinho mais barato?

Regras para a escolha de um vinho na cozinha

Provavelmente, a regra número um é notar que o vinho de cozinha, grande parte do sabor original vai esfumar. Portanto, você não deve gastar um monte de dinheiro para usar vinho premium em seus pratos. Mas, além do preço, a questão da azia é importante porque, em algumas preparações é um sabor que é necessário, e em outros um gostinho do que deve fugir. Olhe para este vinho variável no momento de decidir o que precisa de sua especialidade hoje.

Você pode cozinhar com vinho durar?

Quantas vezes já lhe ocorreu que foi executado como uma garrafa pela metade na geladeira depois de uma festa? Lembre últimos dias eo vinho já está picado. Você pode usá-lo na culinária?

Na verdade, se você considerar as regras acima, bem como a variedade de vinho escolhido segui-los, não há problema. Como dissemos, quando cozido, perde algumas de suas propriedades, por isso não necessita de ser perfeito para obter o melhor prato com o vinho.

Por isso, nem sempre é a escolha de um vinho de má qualidade, nem não reciclar vinho que tenha sido danificado, é uma questão de avaliar os custos e também de ter em conta a acidez para escolher o melhor vinho na cozinha. Você tem coragem de seguir essas dicas? E se você quiser uma recomendação mais específica, você deve ler este artigo sobre os melhores vinhos para cozinhar.

Beber álcool quando dieta

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Se você já esteve em uma dieta, e agora você está em uma dieta para perder alguns quilos, é provável que você tenha excluído o espírito dos produtos que você consome durante esse período.

E se você não tem, você deve. Neste caso, vamos explicar em detalhes por que você não deve beber álcool durante a dieta.

Calorias vazias

O álcool contém calorias. Na verdade, ele tem muitas calorias. Quanto mais alto o ranking, contém mais calorias. E essas calorias são chamadas calorias vazias que o nosso organismo não é capaz de processá-los rapidamente, fazendo com que, em muitos casos, para se acumulam sem parar de perder peso.

Temos de um lado do que as calorias do álcool são mais difíceis de digerir do que os outros. E enquanto isso, com um copo de álcool está adicionando calorias extras para o nosso menu do dia, algumas calorias a ser deduzido por outro lado, se quisermos, eventualmente, tomar um pedágio e evitar a perda de peso.

O sentimento de não preencher e bicadas

Enquanto o álcool engorda por tudo o que já explicamos acima, encontramos também os hábitos que nós associamos o consumo de álcool. Assim, é comum ter bebidas, snacks're prurido hipocalórica também considerado, e por conseguinte, o risco de não cumprimento da dieta, neste caso, é duplicado.

Precisamente por causa do fato de que quando bebemos álcool, normalmente, não apenas uma bebida sem mais, é preferível a fazer dieta, evitar completamente as tentações colocadas pela bebida.

Seu você tentou fazer dieta e consumiu álcool? Você sabia que o álcool teve muitas calorias? Como sempre, há exceções, e você vai descobrir no artigo: a cerveja não engorda e tem muitos benefícios.

Crie seus próprios bitters com apenas três ingredientes

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O amargo amargo são usados ??em combinação, e que pode ser produzido a partir de cocktail de diferentes especiarias ou de fruta. No entanto, embora fñacilmente você encontra no supermercado ou loja de licor, hoje vamos mostrar-lhe como fazer seus próprios bitters caseiros. Nós ensinamos-lhe os ingredientes básicos, e você pode escolher a forma de ser os seu ideais. Você tem coragem de tentar?

Ingredientes:

    Álcool sênior
    Água
    Espécies, frutos e cascas de frutas cítricas a gosto

Preparação:

Para fazer suas próprias bitters, precisamos de um pote com uma tampa que deve preencher todas as espécies que você pode pensar e cascas de frutas cítricas que deseja sabor da mistura. Então, vamos dar o álcool, que, neste caso, vai depender dos cocktails que então querem misturar, mas recomendamos vodka ou whisky.

Essa mistura que acabou de fazer cobrimos-lo e mantê-lo em um local escuro e seco por pelo menos duas semanas. Durante esse tempo, vamos agitar diariamente para obter o nosso amargo é bem sabor. Enquanto os dias passam, escorregou e adicione a mistura para uma panela limpa. O resto no pote que continha, limpe-o com água e adicioná-lo depois de ter filtrado.

Em seguida, deixe a mistura novamente alguns dias de descanso. Em seguida, filtrá-la mais uma vez até que nenhuma sólidos, e adicionar um pouco de doce sabor de ser mais leve. Para fazer isso, você só tem que fazer um xarope simples e adicione à mistura. Essa mistura, vai encher com água e vai levar um pote que vem com dispenser, pronto para adicionar o nosso próprio amargo para cocktails. O que você acha?

Dica: Como fazer xarope caseiro para cocktails

Como você pode ver, tendo bitters caseiros não é algo nada complexo, e está disponível para qualquer pessoa com esta receita que você propôs hoje. Uma vez que você conseguir, você pode manter por meses sem problema, e combiná-los com todas as bebidas que você pode pensar dse. Mas se você quiser algumas receitas para aguçar a boca e ver como aqueles are've criado hoje, você pode dar uma olhada em 6 bitters coquetel para a noite.

Por que algumas bebidas bebido mais do que outros

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Há certas bebidas bebido mais do que outros devido ao seu teor de álcool. Mas há outros que o nível de álcool que o atingiram com a quantidade de álcool que você consome de uma só vez, ou bebidas mistas que se acumulam ao longo da noite. Hoje vamos tentar descobrir por que há bebidas com que se embebedou antes.

Álcool graduação

Bebidas graduação influencia muito a rapidez com que se embebedar. Assim, aqueles com um posto mais alto, vamos acabar ficando bêbado muito mais cedo. Apesar de ter menor graduação tornar o teor alcoólico mais baixo nos permite tomar maiores quantidades sem sentir os efeitos dela.

Então, se você quer evitar bêbado, escolha as bebidas com teor alcoólico mais baixo para evitar que você acumula a porcentagem de álcool no organismo.

A quantidade de álcool e misturar bebidas

Outro aspecto que influencia quando bebido com álcool é precisamente o que tem a ver com as misturas e a quantidade de bebidas que consumimos. Embora se misturando álcool não bebido a velocidade aumenta, o que torna-se a quantidade de bebidas e álcool assim que colocamos o nosso corpo é maior. Só que, na troca entre eles, não nos damos conta.

Os tiros por exemplo, pode beber um longo e contêm uma grande quantidade de álcool. E, normalmente, ficamos com ninguém, mas nós demos um número e intercalam com outras bebidas também têm álcool. Assim, apenas se embriagar se misturam, mas pela alta porcentagem de álcool que temos em nosso corpo.

Você vê, há dois fatores que influenciam ficamos bêbados tomando um tipo de álcool ou de outra. E a verdade é que se considerarmos que ultrapassar muitos destes sintomas no dia seguinte à ressaca que às vezes nos deixa muito mal. Mas se você quer evitar mais fácil, dar uma olhada em 3 bebidas alcoólicas que deixam menos ressaca.

Preparando Bond Vesper Martin James

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Certamente, o filme é uma grande inspiração em cocktails. De fato, em muitas ocasiões, as bebidas estão na moda para fora do grande ecrã. E, embora a tela grande traz as tendências que vêm e vão, eu acho que James Bond é um clássico em que você pode obter muito jogo, e por isso hoje nós queremos dizer como uma de suas bebidas favoritas são preparados: o Vesper Martin.

Ingredientes:

    ?2 tiros de média e gin
    1 dose de vodka
    1/2 tiro de Lillet Blanc
    Dicas de amargo ou tónico
    Lemon corte casca espiral
    Soda

Preparação:

Para a elaboração deste cocktail, você só tem que colocar todos os ingredientes, exceto a casca de limão em uma coqueteleira. As combina bem com gelo e depois servir em um clássico copos de martini. Decore com limão, e se você quiser uma azeitona e ter a bebida de James Bond pronto a gosto.

É importante ressaltar que esse filme cocktail deve ser misturado em uma coqueteleira e mexa bem, e não com outras técnicas que podem fazer você perder nuance. Embora seja verdade que algumas preparações permitiu várias fórmulas para a mistura, este não é o caso, de modo manter isso em mente quando se formando.

Como você vê, não é realmente difícil de preparar, que é um dos coquetéis mais famosos do mundo do cinema, e você pode mostrar aos seus clientes que você está bebendo o mesmo que o próprio James Bond. Parece bom, né? E, certamente, com isso, você terá entrado no apetite por outro cocktails filme, e neste caso, porque é filme tão popular, eu recomendo que você leia sobre o vinho a partir de 50 tons de cinza.

Por que não pode beber álcool quando você está grávida

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Álcool nos influencia em nosso corpo, e um bom exemplo disso são os sintomas que nos deixa de ter abusado dele. Precisamente por essa razão, é importante evitar o álcool durante a gravidez ou, pelo menos, reduzi-la a pequenas doses realmente para assegurar-lhe que não irá prejudicar o bebê.

Mas o álcool pode realmente prejudicar uma criança? Você realmente é seguro de saúde que o consumo de álcool é ruim na gravidez com testes específicos para provar isso? Aqui vamos explicar o que dizem os especialistas.

Álcool proibido nas primeiras 12 semanas
Durante as primeiras semanas de gravidez, especialmente nos primeiros 12, quando o feto se desenvolve fundamentalmente órgãos vitais. Por isso, durante esta fase de álcool é totalmente contra-indicada. Embora muitos médicos o melhor é ter uma gravidez sem qualquer tipo de álcool, outros consideram que, após estes, você pode tomar com moderação, como explicamos a seguir.

Após 12 semanas, os médicos se contradizem. Para alguns, o álcool durante a gravidez é contra-indicado. Para outros, o equivalente a beber um copo de vinho ou um copo de cerveja por semana, seria tolerável. A verdade é que, neste caso, sem dúvida, é melhor evitar se puder.

Para entender por que você não deve beber álcool durante a gravidez tem que considerar que o álcool afeta diretamente sua corrente sanguínea e é justamente lá onde vemos que ele pode afetar o feto, uma vez que é alimentado a partir do sangue proveniente da placenta . É por isso que o álcool durante a gravidez é perigoso.

Queria saber por que não pode beber álcool durante a gravidez?

Gin cocktail sem álcool com sabor

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Certamente, se você acha que Gin é uma bebida ideal para as muitas qualidades de ervas que contém, mas gostaria que não tem álcool, você dizer que você está pedindo o impossível. E, na verdade, não, porque se você pode fazer um coquetel de gim, sem álcool. Nós ensinamos-lhe como!

ingredientes:

     3 tiros de xarope de zimbro
     Um tiro de suco de limão
     5 tiros de qualidade da água tônica
     Fatias de limão para decorar

Para o zimbro calda:

     Suco e casca de um limão
     2 colheres de sopa de zimbro
     1 pitada de chá preto
     2 ½ xícaras de água
     1 xícara de açúcar mascavo

preparação:

Xarope de zimbro

Para preparar o zimbro xarope só tem que colocar os ingredientes em uma panela e leve para ferver. Como a ferver, reduza o fogo e mexa. Você saberá que está pronto quando ele começa a engrossar. Neste ponto, retire do fogo, porque temos pronta a base do nosso cocktail gin sem álcool.

Para o cocktail aromatizado com gin:
Em seguida, misture os ingredientes na coqueteleira com gelo. Ao adicionar xarope de zimbro, verifique se ele já está frio. Depois de ter tudo bem agitado, servido em um copo de largura, e decore com rodelas de limão. Você tem o seu cocktail gin alcoólico!

O que temos feito é usar todos os ingredientes que gin sabor, e, portanto, parecem que este xarope tem o sabor do zimbro gin. Mas ao contrário de gin utilizado neste cocktail não vai ter um pingo de álcool Parece bom, né?

Para os amantes de gin e bom gosto, a receita que você mostrou, hoje, é, na verdade, uma grande solução evitando teor de álcool. Além disso, essa bebida fantástica de gin sem álcool, é perfeito para surpreender em qualquer ocasião. Você tem coragem de prepará-lo?

E se você quiser mais truques para tirar proveito de gin, saiba como o seu gin aromatizado com lavanda em um outro artigo.

A infusão de gin e alecrim

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Gin é um licor com um monte de dicas de ervas que ajuda na digestão e também oferece muito sabor de cocktails com que é preparado. Mas se você quiser um gin ainda mais aromático, hoje nós ensinamos a fazer gin infundido com alecrim.

ingredientes:

     Folhas de alecrim fresco
     gin

preparação:

Para preparar esta infusão de gin alecrim, que é então vai ser capaz de usar qualquer cocktail, você só tem que colocar as folhas frescas da planta em uma garrafa. Depois de ter reservado, verifique gin acima deles. Note-se que deve ser compacto, para adquirir todo o sabor.

Quando estiver pronto, você deve cobri-lo para evitar que o ar e agite bem. Este processo deve ser realizado pelo menos duas vezes por dia durante uma semana. Estes são os tempos mínimos, mas se você fizer isso mais vezes, e deixá-lo ficar mais dias, você receberá uma infusão de gin mais aromático.

Uma vez que você passar o tempo que você quiser, você só tem que filtrar alecrim deixa a garrafa e coloque o gin com sabor em uma garrafa limpa. A partir daqui, você só tem que usar como base para o seu cocktails gin a vangloriar-se um alecrim combinado com outros ingredientes.

Como você viu, é muito fácil de preparar a infusão de gin em casa, e também pode usá-lo como um ingrediente básico em qualquer cocktail onde o gin é baseado. E se você quer saber combinações para misturá-lo, aprender tudo sobre o tónico para gin e tônica.

Vodka com gengibre para uma bebida deliciosa e saudável

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O gengibre é um desses ingredientes encontrados em muitas bebidas saudáveis e preparações. Portanto, a nossa proposta de hoje é adicionado a um cocktail com álcool. Se você quer mostrar bebidas mais saudáveis, você tem que tentar essa idéia de vodka com gengibre.

ingredientes:

     3 tiros vodkaVodka
     1 1/2 tiros de suco de limão
     2 doses de xarope de gengibre

Xarope de gengibre:

     1 xícara de açúcar
     1 xícara de água
     2 cachos de gengibre picado
     Uma pitada de sal

preparação:

Para preparar este cocktail de gengibre, a primeira coisa a fazer é gengibre siropre. Para fazer isso, você só tem que colocar todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver. Como engrossar ligeiramente, permitindo que você misture as escolas fora gengibre e misture com os outros ingredientes e frio.

Para obter o coquetel de vodka com gengibre, apenas tem que colocar em uma coqueteleira com gelo todos os ingredientes e despeje em um copo de martini. Se você quiser que a apresentação mais atraente, você pode colocar alguns pedaços de gengibre no copo.

Este cocktail também tem um sabor muito picante, várias propriedades para o corpo, de modo que ninguém pode se orgulhar de ser um especialista em shaker, mas também procuram melhorar a saúde bebidas.

Como cerca de vodka a proposta de hoje com gengibre? Se você é um amante desta raiz, eu também convidamos você a experimentar esta receita para refrescante limonada com hortelã e gengibre.

Bebidas com insetos que têm que ser muito corajoso para tentar

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Certamente, se encontramos um bug na nossa bebida, nossa primeira reação vai chamar o garçom, ou parar de beber diretamente da bebida. Mas algumas bebidas caracterizado por insectos no interior. Hoje vamos mostrar-lhe algumas bebidas e espíritos com insetos.

Vodka com escorpião

A marca Scorpion Vodka não é uma referências alegóricas ao animal, que seria literalmente ter uma dentro da garrafa.

Vinho com cobra

Embora não seja comum no Ocidente fazer preparações alcoólicas envolvendo animais vinhos com cobras são um ritual na Ásia, e embora tenham origens antigas, ainda consumido hoje alegándoles qualidades mágicas.

Starbucks Coffee

Embora você provavelmente soa muito estranho, até recentemente, na grande cadeia de cafés de insetos comuns usados para colorir seus produtos. Foi um extracto de uma espécie de escaravelho. Eles estão empenhados em ajudá-lo.

Spirits chineses

Há um brandy tradicional chinesa chamada de Lizard. Não é um acaso, porque se falamos de bebidas com erro, neste caso, encontramos um lagarto todo o interior.

Mezcal

O primo de tequila é uma bebida que tem bugs no interior, uma vez que é comum encontrar maguey worm. Pode ser encontrada nas folhas da planta a partir da qual é preparado o licor. Se você se atreve a tentar, aqui estão alguns cocktails com mezcal.

Vodka com bluetropic Asian

Ele está se tornando moda, especialmente nas áreas de partido asiático, servir um coquetel tradicional de vodka com refrigerante azul, mas acompanhá-la com um inseto dentro. Neste caso, um tipo de larvas de verme.

Você vê que é padrão no mundo para os fabricantes destes trabalhos com insetos em bebidas e outros produtos de origem animal. Embora eu acho que iria custar-me tentar, porque os insetos são os melhores da minha vidro. E você, você incentiva-lhes uma bebida de saber como eles sabem?